吃是人类永恒的主题，我们的身体需要从外界得到物质和能量的支持。随着社会的进步，我们已经脱离了温饱线，我们在饮食中关注的重点，不再是有没有吃的问题，而是怎么样吃才能让我们更健康。但是对于我们每天所吃的食物，其品质却越来越让人不放心。
就拿我们经常食用的鸡肉来说。近些年来，工厂化养殖越来越普及。工厂化养殖可以产生很好的经济效益。养殖密度可以达到每平米10只左右，每一个群体都有几千只，只要用上机械化配合全价饲料，一个人可以很轻松的养殖几万只。小鸡从出壳时50克，长到可以出栏的2500克，只需要8周时间。在这短短的8周之内，小鸡体重足足增长了50倍，基本上就是吃了睡，睡了吃中度过。
在小鸡的生产过程中并没有当做动物看待，而只是一台微形产肉机器。而为了控制鸡的成活率，整个养殖过程中，要不断投入药物。这种密集饲养环境下生长的小鸡，体内还会过多的分泌压力激素。
工厂化生产出来的鸡肉，在进入我们口中的时候，会有许多药物的残留和压力激素。残留的药物需要我们的身体进行解毒，会加重肝肾的负担。压力激素大部分都是小分子物质，可以通过肠道直接进入我们的身体，能影响到内分泌系统的平衡性。
现代社会，得抑郁症的人越来越多，除了社会压力太大外，可能也跟我们饮食当中的肉类都含有压力激素有关。就目前社会现实基本上也没找到好解决的办法，我们唯一能做的只有尽量确保肉类来源的健康性，或者少吃一点！
