青檀学堂食育课第九课(在家做脆海苔)

      每一餐饭都是快乐感恩的激情,让我们的三餐都吃得清净天然, 充满智慧!

      昨天带着孩子出去玩的时候,孩子说想吃脆海苔了,可是超市里的那些海苔片实在是让我不敢恭维,这种配料,那种配料都是满满的添加剂和辅料。所以决定自己动手做,立马买了包紫菜。

        好吧,那我今天就教小朋友们在家自己动手做一款健康又好吃的海苔片吧。

      首先我们先去洗干净手,擦干净。开始感恩天地赐予我们的食物,同时穿戴好你们可爱的小围裙准备我们今天要用到的食材和工具吧。

    材料]:紫菜1包,细砂糖少许,盐半茶匙,熟白芝麻适量

    用具:平底锅一个,碗一个,小铲子一把,筷子一双。

    接下来我们就开始制作咯

    我们把买回来的紫菜拆了包装,然后撕成一小块一小块的放入碗中倒入少许油,拌匀。油尽量拌匀,目的是让紫菜软一点,也更容易熟,加快变色


      放入平底锅里制作步骤也是分四部分,一我们把拌好油和紫菜放入开小火的锅里小火焙至两面变绿后盛出来备用,然后国内平铺一层白糖用小火熬成糖浆

      炒好糖浆的锅里放入刚才焙好的紫菜,撒上白芝麻。

  再撒上一点点盐,拌匀就好了。香脆的海苔片就做好了。

      最后,我们还是和之前一样,收拾好所有的用具,清洗干净。然后拿给家里的长辈们先品尝,同时感谢长辈们的养育之恩。

            编后寄语:最具前瞻性的营养观

      清净天然的饮食有着圆满、具有前瞻性的营养观,不仅注重量化,也注重质化, 更注重净化。

      量化即热量化,是指要营养摄取均衡。质化是指要选用优质的有机产品,不被农药、化肥、激素、添加剂所污染,以达身心均衡。净化则是强调生熟参半,每餐里必然有部分生吃的食物,使我们身心与大地环境都达到净化,这是更高的境界,也是人类最大的智慧。

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