你有没有经历过因为不知道怎么点咖啡的尴尬？你有没有试过点了一杯根本不是自己想象中的咖啡？
犹记得十年前我刚刚涉世，前辈请我去喝咖啡。对于当时初出茅庐的我来说，菜单上一杯咖啡的天价让我无所适从。但让我更不知所措的，是傻傻看不懂菜单上写的咖啡到底是什么品类，什么口味。于是傻傻的点了浓缩咖啡。结果悲催了——服务员给我一杯超迷你的咖啡，我一尝，哎呀妈呀！那酸爽至今都还记得！
后来，我赚了一些钱以后，我发了狠的去了解常用菜单上各种咖啡的配料，什么样的咖啡口感如何。就是不想再出现这么丢人的情况。网络上有一张咖啡的配比图，能对不同咖啡的调制有个大概了解。
浓缩咖啡（Espresso）
意式浓缩咖啡通常作为其他风味调制咖啡的基础，如摩卡，拿铁，玛奇朵，通常供应量以“份”（shot）计算。意式浓缩咖啡有强烈口感，制作过程由短时间高压冲煮而成，将咖啡的风味浓缩后，口感尤为强烈。
美式咖啡（Americano）
美式咖啡是使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡，简单来说就是加了水的意式浓缩咖啡，口感比较淡，不过因为萃取时间较长，所以咖啡因含量也较高。
玛奇朵（Machiatto）
玛奇朵是在浓缩咖啡中加上两大勺绵密的奶泡就大功告成了。焦糖玛奇朵就在玛奇朵的基础上，淋上焦糖。品尝玛奇朵要注意：不要搅拌！大口直接喝，可以很好的感受到玛奇朵的层次感。
康宝蓝（Espresso Con Panna）
康宝蓝是在意式浓缩中加入鲜奶油。你能想象出香甜绵密的奶油+香醇浓郁的咖啡+甜蜜清爽的糖浆在你口中一层一层的展现出来吗？冰奶油与刚刚萃取的浓缩咖啡形成了冰火两重天的口感，实在太诱人了！同样的，品尝康宝蓝也要注意：不要搅拌！大口直接喝，尽快喝，才能品尝到冰奶油和咖啡的分层口感哦！
拿铁咖啡（Caffè Latte）
拿铁应该是大家最为熟悉的调制咖啡了，也是最容易制作的调制咖啡。拿铁是由一小杯浓缩和一杯牛奶（约150ml）制作而成。拿铁因为含有大量牛奶适合在早餐饮用，因为有鲜牛奶的加入，味道也更香醇。
摩卡咖啡（Cafe Mocha）
摩卡通常是由一份意式浓缩和两份的奶泡配成，再加入一点巧克力糖浆，口味偏甜，非常适合想品尝咖啡的香醇，但又不习惯咖啡的苦涩的人群饮用。
卡布奇诺（Cappuccino）
卡布奇诺是由一份意式浓缩咖啡和一份奶泡制作而成的意式咖啡，喝下去后首先能品味到奶泡的甜腻，再接着就能品味到意式浓缩的苦涩和浓郁。一般来说卡布奇诺比较适合下午茶饮用，不过这也是比较因人而异的。
白咖啡（Flat White）
白咖啡是在咖啡豆低中度/轻度低温烘焙的时候，加入特级脱脂奶精，将咖啡的苦酸和咖啡因含量降到最低，去除了高温碳烤时产生的焦苦和酸涩，但保留了咖啡的色泽和香味，不伤胃，口感丝滑。一开始喝不习惯的朋友们可以尝试白咖啡。
布雷卫／半拿铁（Cafe Breve）
与拿铁不同，半拿铁咖啡加入的是半牛奶、半奶油的混合物，有时也会加入少量奶泡。
这么多种咖啡已经介绍完毕了，以后到了咖啡厅，再也不要傻傻分不清该点什么咯！
