官窑是北宋兴起的一个官用窑，但北宋的窑址有说在河南开封地下的但至今没有找到，南宋的窑址在今杭州乌龟山西麓，南宋郊坛故址附近，故名郊坛下。对北宋官窑址迄今没定，因此说法不一，在宁云龙编著、杨静荣作序的《宋元瓷器真伪鉴别与价值评估》一书中又说根据史料和调查认为修内司官窑应在山西降县一带。
官窑是宋代五大名窑之一。其造型十分丰富、有香炉、鼎式炉、洗、瓶、尊、簋、盘等。造型古朴，其造型显得上扬，仿商代青铜器的器形多。胎随厚，但口薄挡手，胎密、质坚，胎色灰、灰黑、体重、有开片，称金丝铁线。铁线竖着走，金丝横着走，但金丝不穿过铁线。若穿过铁线，铁线是有距离的断线。开片中有蟹爪纹、冰裂纹、鳝血纹、百圾纹、鱼子纹等。支钉和垫砂两种烧法。支钉痕迹比汝窑大而圆。支钉以三、五、七奇数为多见。烧制中用紫金土化妆胎表。
釉色有天青、粉青、灰青、米黄色、釉面厚而晶亮，官窑基本没有发现带款识的。足底有釉。其支钉露胎处，因化妆土的原因小小的支钉处反映的色灰、黑、香灰都有。
在宋代以后历代都仿烧过，但都不能烧出宋代所特有的特征和古朴的神韵。
官窑
紫口铁足官窑现， 釉细润厚超胎限。 瓷器足部本无釉， 烧后黑色都可见。
口部釉薄显胎骨， 粉青翠青价上万。
口诀也很清楚，器口薄，釉也薄，胎重，达到釉最薄，圈足无釉，有黑灰胎，也有开片，特点是金线粗糙并且稍细，不穿过铁线，粉青、翠青贵重。
官哥窑瓷辨
官哥难分不好瞅，一提就知有没有。 紫口铁足官更显，胎薄竖重紫薄口。
注解
官、哥之分，用手一提重量，再看口的厚薄及水渍走向，就可以断清楚是哥窑还是官窑，官窑口薄体重，水渍竖着走，而哥窑水渍是横着走。
宋官窑瓷
体薄如定口上扬，釉如龙泉淌口旁。 开封修内郊坛下，胎重坯薄产地详。
重超几倍薄如定，记住特点和特长。 亮如龙泉又似钧，开片如哥口薄当。
北宋胎薄南宋厚，南北宋朝可分详。
注解
器体口上扬，口的釉有流淌迹，有书称北宋官窑产在河南开封，南宋产在杭州乌龟山修内司郊坛下，胎质至密而重，相当定窑的几倍，亮如龙泉，也如钧，开片如哥窑，口薄、胎灰，底有釉常裹足，口色泛紫。
官窑瓷鉴
官窑胎薄光透坯， 釉厚多层有垂滴。 金线较多铁线少， 铁足深层香灰坯。
天灰蓝青如蜡润， 传世收藏沿世袭。
注解
官窑很少见。特别贵重，口诀中已基本说清特征和感观，书中说：“官窑几乎没有出土的，大部分是传世的。”
官窑看纯
官窑开片不简单，官窑横线少横穿。 官窑横线稍上细，好似牛毛认真观。
注解
器体薄、口显上扬，口沿边用手摸，有挡手感、口边釉有向下淌痕迹，口薄像定窑，相传产生在河南开封修内司郊坛下、胎至密而重，相当于定窑器的几倍、釉面好，光亮如龙泉，也像似好的钧釉瓷，北京翰海，保利秋拍藏品征集，壹叁壹陆柒柒贰，柒柒陆捌王女士。开片如哥窑，胎灰、底有釉，常裹足、口色泛紫、横线（金线）不穿过竖线（铁线）金线常有蟹爪纹，有的线如牛毛。纯的官窑器，烧的又好，又是宋代的很难找到。
官窑辨别
官胎黑褐灰浅灰，胎质坚密不是吹。 哥窑官窑重超汝，官窑坚重哥难追。
用手一颠知*，不离十才有真威。 造型端庄大堂用，小巧秀薄庙供威。
紫口铁足胎不厚，补口釉凸口褐灰。 开片线色是内出，器物少雕仿铜威。
开片色多大小有，多层泡儿釉中披。 官窑少有入土器，多是传世土来非。
釉色月白天青青，褐青黄青各青灰。 官窑历史多地烧，胎釉多变不是非。
注解
官窑胎黑褐、灰、浅灰都有，这是从露胎的足看的情况，胎质坚密，它同哥窑一样重量超过汝窑，但重量比哥窑还要重一些，用手一颠就感到重，造型古朴端庄，常用在殿堂礼祭当供器。一般小巧，胎重器口沿显薄，紫口铁足胎坚而比哥窑薄，外口的釉有凸起不平感，也有口不是紫色而发黄褐灰的，开片线迹由内应力运动而出，很少雕纹饰，大部分部件仿青铜器，开片大小都有，泡多层，不均。
官窑器入土的少，多传世器，器多月白、天青、褐青、黄青、灰青，这是因为官窑是很多窑烧的关系，所以胎色、釉色也多。元、明、清也都制作过官窑器，但都带有本朝代的特征，不能和宋官窑相比。
官窑哥窑咋区分
历史官窑难区分，金丝铁线一样真。 紫口铁足也一样，口薄是官无汗真。
注解
官窑瓷、哥窑瓷是很难区分，因为两窑瓷器的特征很相似。但重点观察瓷器的口沿，从口沿的厚薄、釉水渍的走向、釉面是否出汗，是可以区别官窑瓷、哥窑瓷的。
官窑看泡简句
官窑泡密大小见，深浅不匀都显现。
官窑看泡大小都有，深浅不均，密而乱，以中小泡为多。
看官窑
官窑横线少交穿，横线若穿竖短弯。 线迹尾端渐渐细，胎薄釉厚香灰般。
釉质如同玉质感，晶莹比哥亮晶鲜。 线迹多显鳝血红，胎薄体重别放宽。
裹烧支钉多而小，紫金胎土口紫先。 胎色釉色有多种，三地烧造都是官。
官窑比哥器件大，大小区别也须参。
注解
官窑器的开片横线很少穿过竖线，如果横线穿过竖线走向时肯定竖线断开了很大距离，或者是竖线转弯了。开片的线末端是渐渐变细。
胎是香灰色、胎薄而重，特别是官窑器的口薄、胎质至密坚硬，釉子亮晶、线迹如鳝鱼血，裹足釉子、支钉烧钉迹较小，口显紫色，因用紫金土烧造而成，胎色除灰色还有多种色但都偏灰，有酱粉色时圈足部位也是酱粉色的。烧官窑器有三个地方烧造。
官窑
亮如龙泉薄如定，用手一提非常重。 开片如哥质坚硬，且看紫口庙堂供。
注解
官窑釉好而亮，体重、古朴像青铜供器，开片坚硬。口沿薄如定窑，有挡手感，但没有超过哥窑。仿青铜器的造型多。
