油焖四季豆

中午做好了饭，但是公司发布会有餐，所以晚上剩了一天的饭菜。家里剩下妈快一个月前买的四季豆，假期回家，需要清空一些冰箱的存货，而且四季豆类的菜适合偏咸的口味，下饭。

准备

四季豆，蒜末，盐。

热锅冷油爆香蒜，油稍微多一点，放入四季豆，盖上锅盖，焖到蒜和四季豆微焦，翻面，加少许水，继续焖几分钟，加多些盐，四季豆很吸盐味，稍微收汁，就可以起锅啦。

这是妈妈其中一道拿手菜，很简单，不过都是记忆中的味道。结束发布会后，脑子还很活跃，身体却很累。需要有这些简单去让人卸下兴奋的疲惫。

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