包子

        放假在家，问问家人想吃什么，一致同意吃包子，什么馅儿？这个说韭菜，那个说白菜，最后统一意见，是，猪肉茴香馅。确定下来，就动手准备，先发面，我家不吃纯白米白面的主食，通常加杂粮，包子面就用玉米面和小麦粉掺在一起，先把玉米面用开水搅成无干面的面团，放凉之后再加小麦粉，加一点儿盐，用酵母粉发面。揉好面封好口后放在一旁。开始准备馅料，买的五花肉，自己剁肉馅，加入切好的茴香，等面醒发之后就开始包包子，下面铺上在山上摘的松针，蒸完之后，大包子出锅，那叫一个香，大家都很喜欢吃。

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