每天放学的时间，那些孩子就像小鸟一样从笼子飞了出来，叽叽喳喳的打闹着回家。而埋伏在上学回家必经之路的小摊小店，早就张网以待，眼前五颜六色的校服，仿佛是花花绿绿的钞票，只等着放学铃声响起来，等着贪嘴的小朋友飞一般扑进来。

每次路过门店，我都想起小时候捕鸟画面，两个小朋友用棍子支起一个箩筐，在下面撒上一把玉米粒，等着小鸟自投罗网！这些小朋友们，大部分都会买上一包辣条，五颜六色的包装，各种诱惑的名字，香气扑鼻！他们不知道他们每天五毛钱的背后有多肮脏，有多少危害，父母有多少担忧！

这些年来，辣条的质量问题层出不穷，单双甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖，甜味剂、增味剂、保鲜剂、着色剂、防腐剂等大大小小十几种添加剂，菌落总数超标更是常事。

不光是辣条，学校周边的小摊小店售卖的五毛钱零食大多数都是三无产品，食品安全完全无法保证。国家教育部、卫生部门多次打击，效果甚微。

但是孩子对零食天然的热爱，对卫生健康的无知，怎么管也管不住。家长们不禁要问，为什么辣条之类的垃圾食品容易上瘾？因为辣条等各种垃圾食品就是因为添加了各种调料，各种刺激视觉、感官、口感，对比粗茶淡饭，自然具有了无与伦比的吸引力。

强烈的感官刺激，颜色鲜艳，不管是从辣条的材质到包装，颜色都是让人垂涎欲滴。

名字更是绞尽脑汁的百般迎合小朋友。搞怪的有“虾扯蛋”、 亲嘴豆皮、亲嘴烧、馋大嘴。打亲情牌的：妈咪棒、贤哥素牛筋、贤哥小小脆。

主打想象力的：啤酒鸭皮 牛蹄筋、北京烤鸭、巴西烤肉，有打文化牌的：相约秘制、非常有味、素笨牛。

简直是博大精深的中华美食荟萃，随时随地点燃孩子们的欲望。别说孩子了，就连大人也抗拒不了辣条的诱惑。

走路吃一条，打游戏来一包，看电影来一根，逛街更是必备。很多女孩子经常说，本来我没想吃，但是一看到红艳艳的辣条，口水就往下流。吃了一根又一根，根本停不下来。越辣越是上瘾！就是越辣越上瘾。

辣其实并不是一种味觉，而是一种类似触觉的感觉，与纯粹依靠味蕾来转换刺激信号的甜、酸、苦、鲜等其他味觉有着根本的区别。吃辣椒会上瘾，科学家做了大量的研究，越是刺激性强的东西越能上瘾。人吃辣椒的时候感受的强烈的灼烧，于是人体就会应激反应，释放内啡肽试图通过快感来镇痛。

嗯？怎么听起来好像跟毒品一样的机制。是的，他就是人体的天然鸦片。这可是一种内源性吗啡，能让人产生愉悦、欣快的感觉。

随着身体对这种辣痛感的逐步适应，要产生内啡肽就需要更多的辣椒素来刺激，这也是吃辣会上瘾，越吃辣度越高的原因。

这个原理可以用benign masochism(良性自虐)的来解释。比如人们在坐过山车或者蹦极的时候，身体告诉自己处在危险之中，但是大脑的理性明明知道自己是安全的，这种天人交战的刺激跟人带来极大的快感。

好high哟，感觉人生已经到达了高潮，感觉人生已经到达了巅峰，好震撼，好夺目，好炫彩！

当味觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而感觉食物的美味。在人们吃辣椒时，强烈的刺激导致，味觉反而敏感了。

口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。

中国孩子的问题，都是家长的问题。我们经常说，孩子是我们的宝，孩子是我们的未来，孩子是我们的希望。所以说，孩子的问题，都是家长的问题，教育好孩子，是家长一生的事业。辣条看似小事，其实关系到孩子的健康成长，请各位家长重视起来，教育孩子拒食辣条。