用料
牛腩 、土豆、葱、姜、老抽、黄豆酱、料酒
牛腩切块
土豆切块
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1.牛腩要焯水！洗净！
2.热锅冷油小火放葱段姜片豆瓣酱炒香
3.转大火加入牛腩 半勺料酒炒香 一勺老抽上色炒匀 加入水末过牛腩
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4.
大火烧开转中小火炖20分钟加入土豆再炖10分钟
大火收汁～起锅前加一勺盐 一勺糖炒匀出锅
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土豆烧牛腩
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