分享一个空气炸锅酸奶蛋糕小食谱,这个真的超简单,零失误。
【材料】:鸡蛋1个,老酸奶一盒(160g左右),白砂糖10g,淀粉15g,蔓越莓干(按口味添加。
【制作步骤】️1.鸡蛋打散(可以加几滴柠檬汁去腥),加入粘稠酸奶,10g白砂糖,15g淀粉搅拌均匀至无颗粒状。
2.准备好模具,可以是锡纸碗,蛋糕模具,也可以是耐高温的玻璃器皿,最好铺一层烘焙纸,刷一层薄薄的油,这样防粘。
3.将搅拌好的鸡蛋糊倒入器皿中,震荡出气泡,然后放几颗蔓越莓。
4.空气炸锅180度20分钟,然后160度再烤10分钟。如果分成3-4份的话180度20分钟就可以,我做的是分成3份的,160度20分钟足够了。
最后放一个成品图