哎!表姑

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田发玉是我表姑。

田发玉结婚在县城,表姑爷在单位上班,表姑在做布皮生意,表姑就一儿一女,家境当时算殷实的。

我们家住农村,父亲虽说在公社上班,可孩子五个,负担自然要重很多,所以也只能是勉强度日。

现在在我家,放着一张我照的第一张照片,上有我妈、我哥、我、还有我表姑。

我表姑上身穿着花布衣,面带笑容,头发扎起,打扮得体干练又时尚。

我妈上身穿着一件黑色的土布衣,头上包着白帕子(地方习俗),编着长辫子,表情严肃,显得木讷老土的样子。

等我大点的时侯,我妈经常在讲,有一次去表姑家,她家给炖的棒骨。

我妈对我说:“谁家没吃过骨头!”

是的,当时我妈在农村,干农活,炖碗砣儿肉,炒盘回锅肉,我妈认为待客才是最好的。

从那以后,我妈心里对我表姑就有意见,就很少去了。

现在我想,其实人家当时也不是不看重我妈,而是生活理念的问题。

其实现在人,人与人之间的交往及关系,误会多,误解多。我觉得很多都是类似的像我妈这样,不必要不值得的误会误解产生的。

虽然我妈不怎么带我们去了,可我在县城读书的两个姐姐,还是经常去的。

客走旺家门嘛!

我无论是打小还是现在,其实都不爱串门,也不知怎么的?!

两三岁去表姑家,一进家门,坐也不坐,水也不吃一口,表姑家饭菜都摆在桌子上了,我非得哭着闹着:“要回家!我要回家!”

妈妈拿我也没办法,惯我!只好带我走,表姑赶紧追出来,先悄悄地在我妈兜里放十块钱,然后才告诉我妈等孩子饿了,在路上吃点东西。我妈死活不要。可表姑怎么也不肯收回。

在西门,快出城时,我妈要了一碗重庆小面和一碗酸辣粉我俩吃。小面能填饱肚子,酸辣粉开胃口,我妈很会点菜的哟!吃饱了,我妈还得背我走二十里路才能到家。我妈最痛我,我吃了我妈的奶三年。

小时侯的这碗酸辣粉最好吃!

最好吃的酸辣粉怎么做的呢?!这么做的——

1、头天晚上,把大豆用清水泡上,大豆得泡八个小时以上。

2、把泡好的大豆捞出,控干表面的水分。

3、锅中倒入适量的油,点火,倒入大豆,大火炸至大豆表面发黄后捞出,备用。

4、把纯正的红薯粉泡在清水里待用。赶时间可用温水泡,但不能用开水。

5、把去衣的花生炒香或用油炸香,用擀面杖擀压碎些,备用。并炒香芝麻待用。

6、用肉沫炒香芽菜待用

7、用猪棒骨、老母鸡等吊汤备用。

8、自制的麻辣鲜待用。或用香油调好芝麻酱待用。

9、炸好红油待用。

10、把姜用器皿捣碎,加入凉白开待用。热天可放点香油或熟油。

11、大蒜用器皿捣碎,加入凉白开,热天放点香油或熟油待用。

12、切好葱花。

13、调汁:酱油、醋、白糖、红油、盐、味精(当年只用飞马牌味精)、胡椒粉、麻辣鲜等调配成酸辣汁。做红油麻辣鲜时,必用香辛料)

14、烫粉后捞出,倒入调好汁的碗中。同时烫点绿叶菜点缀。

15、放入炒好的臊子、高汤、香葱、酥大豆、香花生、熟芝麻。

16、拌均,一碗正宗地道的酸辣粉就OK了,流口水的赶紧开吃吧。

小时侯几毛钱一碗的酸辣粉巴实得很,是因为当时的人都实在,不偷懒!不偷假!

我现在觉得,我家当时跟我表姑家的关系,就像这碗酸辣粉,有时辣、有时酸、有时觉得有点甜。

正因为吃猪棒骨我妈不高兴;正因为我去了表姑家我就走。我妈也很少去我表姑家了。我更是再也没有去过了。有时侯,逢年过节,表姑或表姑家孩子,还是上我们家来玩玩住住。

过了几年,好像是八几年的时候,我姐回家对我们说:“表姑死了,五马分尸了(被歹人害死肢解了)。”

表姑当时卖布匹,一段时间,店里经常来一个外地男子,刚开始装着买点布,说送亲戚。后来就有事没事跟我表姑套近乎,天日多了,就跟我表姑熟络了。

他跟我表姑说:“某某有个地儿的白布挺便宜的,想不想去?!”

我表姑生意人嘛,一听还很高兴,就爽快地答应了:“好!好!”

“那你多带些钱!”

“要得!”

这样,我表姑就和陌生男子外出进货。表姑爷不让去,她非得去。

便宜,是生意人最大的诱惑!

在外地的一个旅社里,我表姑被这歹人害死了,尸体被歹人分解,装成许多小带子,丢在火车上,被火车上的工作人员当垃圾,扔到了各地。

好几年后,才在外地抓到了歹徒。

我表姑爷没几年,也郁郁而终了。

还好,表姑的儿子,在外地工作,娶妻生子。

剩下的女儿可孤单单的。

九几年时,姐姐问我:“在大街上乱跑那个疯女孩你还认识吗?!”

“不认识!”

“那就是表姑家那女儿,小时不老上咱家来玩!她其实是表姑抱养的。”

“什么?!抱养的,我从来不知道!”

“你看表姑在时,表姑家多好啊!你说这人啦!”

“哎!……”

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