妈在凌晨四点多钟就给我打电话,让我和她一起装黄桃罐头。她说娟子的黄桃卖了,剩下的次桃准备倒掉,雅雅婶先捡了一小桶,她也捡了一些。
到那里的时候,妈在头天晚上早已洗好了瓶子和桃子。有的桃子被洗之后外皮已被氧化成黑色了。我说桃子洗了就不能放了,这个要随洗随吃。我捡掉变了色的桃子。旁边还有一大盆她自己家的超越桃子。
我和妈用削皮刀削去皮,把桃肉切块放进放了盐的凉水里。两个人削皮果然快,上次我一个人削时间长,泡桃的水都变色了。正削着,听到小狗在吧唧吧唧吃着妈跟前的桃皮。我想,它刚生了一窝小小狗,又饥又渴的。甜甜的桃子正对它的口,我试着将一个大桃核扔了过去,它咔嚓咔嚓津津有味地吃了,再扔给它的时候,它叼起来就跑出去了。我悄悄跟着它,看见它把带桃肉的桃核藏在花盆里。嘻!这家伙还知道给自己攒陈粮。
入瓶子时,妈把桃块再用水淘了一遍。妈早已熬好了糖水,我装,妈用勺子把装好桃子的瓶子灌满糖水。我架好柴火,妈把装好的瓶子和瓶盖子一起放进篦子上蒸了起来。我看着表,水开后,就十五六分钟。上次我蒸了二十分钟,妈说吃着感觉有点过了。
到点后,爸垫着干毛巾帮我们把发烫的盖子和瓶子迅速拧紧。爸说,你看我没巧劲,但笨力气还是有的。看着他侧身努力的样子,把我和妈逗得哈哈大笑起来。望着倒扣在桌子上面的一片黄腊腊的晶莹剔透的黄桃罐头,爸又说,你和你妈装这么多,谁吃呀?现在人都不能多吃糖。妈说,吃的人多着呢!就是没人给做。
我品味着妈的话。她有自己卑微的梦想,等过年过节,孩子们来了,她就能多拿出一样来招待大家。