总有一天,你也会为自己爱的人慢下来

今儿下雨,有些微冷,拿出壶煮老白茶。

走来走去,看到橘黄的火光闪闪烁烁,心里便觉得温暖。

老孙周日回了一趟家,回来的时候带了一袋老婆婆做的蛋饺,码得整整齐齐。

我爱吃蛋饺,但这许多年,居然从来没有自己做过一次。

小的时候我娘做,大了一些我姐做。再后来嫁了人,老婆婆和老公公说:你们忙,这些花时间的东西,我们来吧。

无论谁做,用的家伙事都是一个炉子、一把勺子、一小块猪皮和一张小凳子。

人坐在小凳子上,先将小勺在炉子上烧热;再用一小块猪皮,在勺子上抹一下防粘;然后倒入蛋液迅速在炉火上转一圈;待蛋液大致凝成蛋皮以后,放入馅;最后将两面合起来,调整成月牙形就好了。

不难,但是极需要耐心。没耐心便一定做不好,所以我娘不要我做。故意围着炉子转来转去,娘就会单独把一张蛋皮放在小勺里煎熟,然后吹凉,倒在我嘴巴里。我姐在一边朝我翻白眼,不干活还好意思吃。

前些日子看《日食记》,姜老刀也在一篇文章里回忆,他的奶奶在上海的老弄堂口,如何支一只煤炉,拿一个小勺,给儿时的他做蛋饺来吃。

奔奔也爱吃蛋饺,迟早有一天,我也会守着一个炉子、左手拿把勺子、右手拿块猪皮。再急的你,有一天也会慢下来,为你爱的那些人花时间,毕竟菜场和超市的那些蛋饺,不是家的味道。

文章写完了,茶也煮好了,且喝一杯暖暖。

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