小说：乘风破浪
第三章
一早吃过早餐后，向往便匆匆忙忙去上班。虽然明知这份工不会持久，但毕竟也是一种新的体验，所以他在路上的时候心情还是特别的兴奋。
这家名叫“至紧要吃饱”的家庭式小餐馆老板姓何（上一回已亮了相）。何老板原是西贡西堤的一位大老板，但南越崩溃后，他的产业散失，他和家人几经辗转，来到了澳洲当“难民”。打了几年工后，他以小资本开了这家小馆子，苦心经营，日子还算安稳。
向往十点半左右到了上班的地点，想不到何老板早已开了门，并在里面干活了。向往见状，便问有什么需要帮忙的？何老板放下手中的活，先自我介绍了一番（有自吹自擂之嫌），然后便简单说了一下向往今天应该负责的工作：帮主厨备料，煮饭，清洁等等。向往一知半解地听着，这时其他员工也陆续上班来了，他们是：“大厨”坚叔，一位从江门来的年纪偏大的留学生；洗碗打杂的容姨，来历不明。大家先坐下吃了午饭后，便开始干活。在厨房里，坚叔吩咐向往干这干那，向往只好尽力而为了。过了约一小时后，该备的料似乎都备好了，坚叔突然轻声地在向往的耳边问：“你是第一次进厨房的吧？”向往一愣，苦笑道：“这么快就原形毕露了？”坚叔笑了笑，拍了一下他的肩膀：“没事，慢慢学。”
这时外面忽然热闹起来，估计是有客人来了，何老板的大嗓门传来了阵阵的寒暄声。几分钟后，老板兴奋地将客人落的菜单交给了坚叔，吩咐他马上开锅；他又随手拿了把芥兰菜，吩咐向往马上将它切好，然后，便又走到厅堂上吹牛了。
向往紧张地挥舞着不锈钢刀，狠狠地嚯嚯嚯将芥兰菜斩为几截。突然，老板又匆匆忙忙地回到厨房，将又一份新的落单交给了坚叔（生意不错哈），当他回身看到向往切的芥兰菜时，惊叫了一声：“哎呀，惨啰，你怎么这样切芥兰的？”向往不解地望着他。老板说：“昨天我看你书生气十足，就知道你不会在厨房干过活。莲香楼？我们西贡也有一间。哈哈，算了，现在说这个也没用。喏，我教你，芥兰菜应该是这样切的。”说着，他便示范给向往看。原来，芥兰菜要斜着切才好看，有“食相”，象向往这样直线切下去，使食品失去了“色”（所谓色香味俱全），是难登大雅之堂的。
原来切菜都那么有学问，天啊，向往惊呆了。他诚恳地向老板致歉，说他其实连广州的莲香楼在哪条街上都不知道。老板说：“算了，我也不怪你，我自己吹的牛还少吗？我还跟人家说过我以前是少将呢。（注：指的是南越“伪军”的少将）。反正你以后好好学好好干就行了。”向往不禁对老板肃然起敬，说：“老板，你太宽宏大量了。我一定不辜负您的期望。”老板拍了拍向往的肩膀（又是拍肩膀），便匆匆忙忙又走了出去。
坚叔和容姨一起回过头来，对向往挤眉弄眼，向往笑了笑，说：“这样也不被炒鱿鱼，何老板真好。”
那天餐馆的生意真不错，向往在厨房里忙碌了一个下午，时间一晃就过去了。到了该吃晚饭的时候，老板突然走进厨房对向往说：“今天我女儿结婚，晚上餐馆不营业了。坚叔和容姨是老员工，之前我已经说好了，他们也一起去参加婚宴。向往你和我家人不熟，不去就算了，你自己一个人留在厨房里打扫一下，我把钥匙交给你，你收拾好厨房后记住把那桶已经洗干净的鸡放入冰柜，然后把大门锁上，明天上班时记得把钥匙带回来还给我就行了。”向往大惊，说：“老板，我才第一天上班，你竟然这么信任我？恐怕⋯”何老板摆摆手，说：“你虽然不会干厨房的杂活，但你的人是诚实的，我看人是不会错的。就这么定了吧。”
他们走后，向往认真地将厨房上上下下打扫干净，觉得一切都妥当了，于是便锁上门回家了。
第二天早上向往重新上班的时候，老板却怒气冲冲地向往说：“你把钥匙留下，把昨天的工钱拿走，以后再也不要来上班了。”向往吃了一惊，还没反应过来，已经提早来到餐馆上班的坚叔以平静的口气对向往说：“你昨晚临走的时候忘了把那桶鸡放进冰库，这么多的鸡都臭了，老板当然生气了。你跟老板道个歉吧。”老板说：“算了吧，道歉就不用了。他还年轻，还是去找更适合的活干吧。”
就这样，忙乎了六个小时，领了三十元澳币的工资（当时折算为人民币近二百元），这就是向往第一天上班的结局。
向往带着歉意离开了餐馆，在街上盲目走了一会儿。突然他看见远处有一间麦当劳，想想有点饿了，于是便快步向麦当劳走去。这一去，却使向往的命运又来了一次重大的转折。正是：一失足成一时恨，转过头却艳阳天。欲知后事如何，且看下回分解。
