薄荷是一味常用的中药,味辛性凉,入肝肺二经。辛能发散,凉能透热,有疏肝理气、清热散风的功效,因气味芳香,又有辟秽开窍的作用。
一、温病瘾疹用之良
近代名医张锡纯对薄荷的功效阐述颇为确切:“薄荷气味近于冰片,最善透窍。其力内至脏腑筋骨,外至腠理皮毛,皆能透达。故能治温病中之筋骨作痛者。”“若少用之,亦善调和内伤,治肝气胆火郁结作痛,或肝风内动,忽然惊痉瘛疯,头痛目痛,鼻渊鼻塞,齿痛咽喉肿痛,肢体拘挛作痛,一切风火郁热之疾皆能治之。痢疾初起挟有外感者,亦宜用之,散外感之邪,即以清肠中之热,则其痢自愈。又善清毒菌,逐除恶气,一切霍乱痧症,亦为要药。因其味辛而凉,又善表瘾疹,愈皮肤瘙痒,为儿科常用之品。
二、薄荷药膳
1.薄荷粥:薄荷10克(鲜者30克)、大米50克,调味品适量。先将薄荷洗净放入锅内,加清水适量,浸泡5-10分钟,水煎沸数分钟，去渣取汁;再将大米放入锅中煮粥,待粥熟时兑入薄荷汁,再煮二三沸,加入调味品即可。
此粥具有疏散风热、清利头目、解表透疹的功效,可用于风热感冒,痘疹初起。
2.薄荷茶:薄荷6克,党参9克,芦根30克,炙麻黄、生姜各3克,共为细末,加水适量,取药汁,弃渣饮汁。
本茶具有益气解表、清热化痰的作用,用于体虚感冒之发热头痛,咽喉肿痛,咳嗽不爽。
3.薄荷小米汤:薄荷6克,小米(炒黄)30克,水400毫升,共煮稀粥,加白糖20克,趁热饮服,微覆取汗。
本膳主治感冒,汗后热除。
三、养生经验方
1.药制薄荷(《上海中成药临床实用手册》):薄荷叶、甘草、食盐。
此药具有祛风解热、清利头目的功效,用于伤风感冒,头晕作痛。
2.羌蒡薄荷汤(《治法与方剂》):羌活、薄荷、牛蒡、蒲公英。
本方特点是辛温与辛凉相结合,发散而不峻汗,解表而不碍邪,为寒热不明显的表证治法。
3.清解汤(《医学衷中参西录》):薄荷12克,蝉衣10克,生石膏18克,甘草5克。
本方功效为清解表热,主治温病初起之发热,症见肌肤壮热,周身骨节酸痛,头痛,背部微恶寒等。
