有种面条,叫奶奶牌面条

        元旦佳节,辞旧迎新的时刻,也正是亲人团聚的时刻,朋友圈里也是各种热闹。有人晒妈妈牌水饺,有人晒爸爸牌芝麻酥糕,我也想晒晒奶奶牌生日面。

        闺女今天生日,婆婆早就念叨说老家有个风俗,谁过生日,谁就吃最长的面条,要亲自给孙女赶面条。

      这不,才十点多,婆婆就开始了。

      第一步,用鸡蛋和面。

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    第二步,揉面。

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      第三步,醒面。

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      醒会儿揉,揉会醒,醒了再揉揉,直到面软了。中国饮食文化真是博大精深,很多时候真是可意会不可言传。

       

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      开始擀了,我问:为啥擀这个形状?婆婆:菜板小了。


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      开始切了。

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        开始拾。

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      好长好细啊!

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        奶奶牌面条擀好啦!挑出最长的,下面条喽!

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