菠菜含有大量的植物纤维，含有丰富的铁质。菠菜具有滋阴润燥，养血止血，可用于贫血，虚弱体质。具有多种功效。
花生米可以促进骨骼发育，延缓衰老。
芝麻酱具有滋补益气的作用，口感醇香。
给大家分享一款芝麻酱花生米拌菠菜
材料:菠菜，芝麻酱，花生米，蚝油少许，盐少许，凉白开少许。生抽少许。
01，菠菜洗净备用
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锅中放水，加少量植物油和盐，菠菜放在沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分。
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菠菜切段
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装盘备用
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加入准备好的熟花生米
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取两茶勺芝麻酱
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加入少许生抽，少许盐，少许蚝油，
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用少许凉白开将芝麻酱泄开
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泄好的芝麻酱备用
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将调好的芝麻酱均匀的淋入的菠菜中，一道美味菠菜就做好了。
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这道凉拌花生米菠菜做法简单，鲜嫩爽口而且营养价值高，是家庭用餐的必备，赶紧学起来吧！
温馨小提示
1，花生米可以提前在锅内炒熟，本人用的是在超市买的成品。
2，芝麻酱可以根据个人喜好，调制浓稠度。本人喜欢略微稀薄，便于每棵菠菜尽收芝麻酱的美味。
