最近因为工作的事情，内心烦闷，书也没时间看，文章也没心情写。
转折点是在今天早上，干饭群里面的同事说周末去爬山了，挖了好多野葱回来，让我们自备袋子，每人分一点回家去。
看着同事带的野葱，独特的香味扑鼻而来，一下让我想起野葱炒腊肉的味道，口水疯狂分泌。
也想起小时候，这个季节是我们最狂妄的时候。每次一到周末，我跟堂姐就一人拎一个塑料袋和一把镰刀，开始属于我们的收获。
主要目标是折耳根，就是云贵川人民垂涎欲滴，外地人民嗤之以鼻的鱼腥草。折耳根一般生长在田埂上，上一年有的地方，下一年一般也会有。
只是那时候的农村还没有那么多空地，每一块田都是主人种了粮食的。我们一般会把折耳根的叶子连带下面的嫩根一起挖掉，我们曾经因为太贪心，把田埂挖太多被骂。
所以我们一般会隔几天换一个地方，因为一个地方的折耳根被撬了之后，过几天又会长。所以我们对周围折耳根生长的据点一清二楚。
折耳根带回去，细细地把草择选出来，把根上面的毛毛扯掉，叶子先用盐腌一下，把水倒掉，再加入根，与奶奶做的泡菜一起加上油辣子混匀，吃一口，别提有多满足了。
其次，我们的目标才是野葱，野葱比家葱更细，但香味更浓。有两种经典吃法，一种是加一点菜籽油，野葱切碎后与同样切碎的奶奶做的泡萝卜混炒，不管是配干饭还是稀饭，都可以多吃一碗。另一种是切长段，炒腊五花肉，野葱跟腊肉的香味融合，仿佛加倍诱人。
写得我的口水都要流下来了，看来我也要趁着春光正好，计划一次野菜大作战了，期待！
