如果时间充裕又有心情的话，逛菜市场其实是件充满趣味之事。
见着新鲜的蔬菜瓜果润泽鲜亮摆放在木板上，耳畔盘绕着满满生活气息的市井之声，内心许多纷扰繁杂，似乎也跟着悄无声息释然起来。
生之快乐，其实就那么简单！能填饱肚子，能顺畅呼吸，能用心思考，我便成其为我了！
菜市场的主角、配角儿，是随季节的轮回更替变幻登场的。炎炎七八月，我喜欢在市场里找寻一种可滚汤用的食材，夜香花。
之所以说“找”，因为它们并不多见，常常是在市场某个不起眼的角落，一个破旧的小塑料袋里，发现它们的影子。
那种喇叭状的小花，极淡的几乎接近白色的浅黄，娇小玲珑，温温婉婉。香味也是淡淡然藏着一丝清甜，七八朵一簇，十几朵一扎，单看那花，温润清雅如小家碧玉。
夜香花按两论售，两元、三元一两，一锅汤做下来，最多三四两也就够了。经济实惠，养胃养心又养眼。
通常我喜欢将切片的番茄先放入锅中，待水沸腾片刻，令番茄的色素及鲜味渐融入汤底，随后放进少许肉丝及香芹碎，再将调好的鸡蛋倒入沸腾的汤里，最后才加入夜香花及葱花。
夜香花不宜久煮，否则会破坏爽脆的口感，放入锅中滚熟即可关火。短短十分钟，一锅香气四溢的五彩花汤即可出炉。一簇簇嫩黄微绿的小花朵浮于汤面，配上朱红的番茄，黄白的鸡蛋，翠玉的葱花，单瞧那色水，已是忍俊不住的食欲了。
夜香花做成汤，盛进白底蓝花的陶瓷钵，喝着淡淡香味的汤，嚼着鹅黄脆嫩的花枝，便油然生出小小花儿悄然绽放的心情，清清洌洌，又是幽然绵长。夏日炎炎，仿佛也就此求得一隅暗香浮动的清凉。
其实，我从没见过夜香花长于枝头的模样。然而不知为何，总觉它应属藤类植物，那些羞羞怯怯的小花儿，当自半遮半掩藏于褐色竹架上的青青藤蔓之中。
去问度娘，果然未出意料，夜香花又名夜兰花，为多年生藤类植物，此花只在夜间开放，盛开时芳香无比。然而，每在市场见着的夜香花，其香味清清淡淡，但却是丝丝缕缕入心入肺。
夜香花滋养着人的嗅觉与味蕾，其药用价值也不容忽视，“夜香花淡雅芳香，营养丰富，具有清热解暑，明目清障的功效”。这样的花儿，入得眼来却也是欢喜了味觉。
深夜盛放的夜香花，自是没见过；盛放时的浓香，更是没闻过的。然而，心中并不觉着有何缺憾，因为，我早已接受了它藏于市场一角，淡淡然然暗自芬芳的模样。
