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我很喜欢中学时候对面的一家刀削面，牛肉汤，手工刀削面。汤和调料的味道都很特别，所以当时我和许多同学都很喜欢。上个月我和几个同学在那里聚餐，点了几个菜，每人一份刀削面。我们都很期待，让我们想起以前的点点滴滴。但是后来吃了几口，我们都说好像不是以前的味道。这个店一直没有换老板，我们也想不通什么原因。
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有的说，这很正常。好多饭店刚开业的时候做的不错，名声打开了，饭就做的不怎么样了。我们几个想想很有道理，最开始没有名声，当然要靠味道吸引客人，请的师傅自然是好的。名声有了，大家都冲着它的名声来吃饭。这时候以前的师傅可能不在了，换了一个不是特别专业的师傅。这就是为什么有的饭馆很有名气，但是去一次感觉一般的原因。
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不知道听谁说，一个演员也好，作家也好，他们成名前的作品大多数不错。这很正常，看起来是一夜成名，其实人家已经准备了好久好久。他们成名之前的作品就算有的稚嫩，也是认真在演，认真在写。成名之后，好多人不免迷失了方向。名利双收的时候，早已没有当初追求梦想的心情，和对待工作的认真执着。不过无所谓了，只要有他们的名字，粉丝还是愿意买单。张爱玲说出名要趁早，真的不太认同这句话。出名太早一切都来的太容易，不会太珍惜。一个小店、一个演员、一个作家他们的名声都是一点一点积累起来的。一点一点积累起来的名声，如果自己不珍惜，有一天也会一点一点失去。
