（这是清之宸的第18期 ，预计1分钟读完，感谢你的耐心阅读）
不知是喜是忧，自己在家厨艺经常无用武之地，呆久了感觉手都要“废了”。天气回暖起来，一惯家常菜式对我已经没啥吸引力，愁得不知道要吃什么？
忽然发现凉拌菜可以开胃，自己对凉拌黄瓜最拿手，便去厨房搜索一圈看看还会缺什么配料。
果然，婆婆习惯做普通家常菜，对凉拌菜需要的调味剂都没买，列好清单，准备外出采购。
也许你会说，想吃直接店铺买现成的就可以了，何必大费周章，本来买凉拌黄瓜不需要多少钱，采购那些调料会花更多钱。
确实如此，我原本以为就花个三四元买个炸花生米就可以了，其他要么家里有要么在妈妈店铺免费领取就行了。
列完清单看到还得额外花十多元再买老干妈、陈醋，超出预支，其实将就也可以做好凉拌黄瓜这道菜，但缺少其中一样，凉拌黄瓜就跟缺少灵魂似的，食之无味。
感觉自己自带马达，雨天骑车采购完回来，就独自在厨房折腾了半个多小时，碰到自己喜欢做的事情即使过程再如何繁琐都觉得很快乐轻松的。
首先，把炸花生米去皮拍碎，拍好黄瓜切成小段，准备一个保鲜盒加入配料：油爆香的蒜，一大勺老干妈，两大勺酱油，六大勺陈醋，适量糖。
其次，加入炸花生碎，将泡上的黄瓜盖上盖子摇晃均匀。
最后，加入适量的香油拌一下，再来个香菜点缀冷藏一个下午。香辣脆爽，多汁解腻的凉拌黄瓜出炉啦！
对美食情有独钟嘴巴比较挑剔的我，其实不满意外面店铺买的凉拌黄瓜，尽管自己倒腾忙碌些，看似麻烦，但结果达到自己想要的状态，就足够了。
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。
做凉拌黄瓜过程不就跟我们选择过自己想要的人生过程很像吗？别人觉得麻烦，但这是自己选择的，即使遇到挫折、痛苦也要咬咬牙挺下去，熬过去便苦尽甘来。
晚上吃着干蹦脆的黄瓜，这不仅仅满足了自己嘴巴馋欲望，心情更是好的不得了，天下美食真的不可辜负。
