今天发生的故事缘起于崔阿姨。事情的经过是这样的,长得白净洋气又勤快厚道的崔阿姨听说我想吃包子,立马发面,都是北方人爱吃发面包子,吃什么馅?我提议试试土豆丁,我在一位内蒙客户家见过女主人用土豆丁和肉丁做包子,当时觉得很新鲜,土豆还能包包子啊?没吃过!一直就想试试,今天突然就想起来了。有土豆、豆腐、鸡蛋、芹菜,因为我吃素所以我也不希望别人吃肉,我模拟雇主我说了算,呵呵……阿姨们都特别配合我,所以我每天都很开心。
中途,我去了一趟厨房,我看到崔阿姨正在弄面,她说“完了,面没发”,我看面盆还是放在锅上的,她说里面是有热水这样温度会高一些,可一个小时了,怎么还没发呀?我当时也没理会,我又忙我的去了。我已经习惯不理会阿姨们做事的细节了,除非拍照取素材,我发现我在那她们会感觉紧张,会影响她们正常发挥,曾经我试过去厨房指手划脚,结果很多阿姨吓跑了!吃了亏的我不能不接受教训,人跑了我生意怎么做呀?
我家厨房随处都贴了标签,物品基本是定位的。学过易效能时间管理,女儿还买了标签机,厨房墙上还有两大张纸的详细说明,如果用心观察加上沟通到位,我认为阿姨们做事是很方便的。
等到吃饭时候包子端上来了,看到包子我傻了,一个个黑黢黢的面坨坨。尽管如此,没人埋怨崔阿姨,我吃第一个就感觉面皮硬硬的馅也少,吃第三个的时候我就特别小心的细嚼慢咽,年纪大了比较在意胃的感受了。大家都很友善,谁也不说崔阿姨,还有个王阿姨竟然还说好吃,艮揪!大家都不想让崔阿姨难受。
但崔阿姨一直在自责状态,她始终在寻找问题的原因,她一边里里外外的收拾着一边苦思冥想。不太张扬的崔阿姨,特别干净勤快,又乐于奉献,我很喜欢她。
吃完饭我又进厨房,崔阿姨跟我说今天是她的不对,她说她发现酵母了。原来她用的不是酵母,是酒曲!她说都怪自己没有问一下,不知道安琪酵母被换地方了,还以为是在原来的地方,按记忆就去抽屉里找了,看到“安琪”两字就毫不犹豫地相信了。上次崔阿姨在店里待岗时常在厨房做饭,认为厨房她已经门清了,刚好相同的位置放着相同的“安琪”,她没听说过安琪酒曲,我也不知道我们家还有酒曲,也不知道是谁买的。安排阿姨们买东西回来都给我看票据,我一般不细看。
下午我就给阿姨们上了一堂沟通课,对今天的事件做了归纳总结:
仔细观察,耐心询问,确认无误,规范操作
无常才是常在,不要相信任何不确定的人事物,包括自己,时时保持觉察。
其实在我们的生活或工作中,困扰我们和阻碍我们最多的是关于沟通的话题。我发现,多数新阿姨是不善于沟通的。很多女人还是倔强的,她们有各种原因造成的沟通障碍需要清除,一是不敢沟通,二是不善沟通。
我很久就想给阿姨和客户们分享如何有效沟通,通过我的真实案例搞一个系列的分享,用音频或文字形式。今天在给大家做培训的时候,我同时用手机做了录音,自己晚上抽空听了一下,感觉挺好的。我问大家听得怎么样,姐妹们都说收获挺大的,我也挺开心。学会用工具太开心了!大家感兴趣的可以听我的录音,我准备把它放到喜马拉雅,希望帮助到更多的人。
感恩易效能189期践行群,感恩12组的组长和同学们的支持和鼓励,简书让我找到了好感觉!