一:工作路线
从酒店出发前往惠民路社区181号开业扶持。
二:问题反馈
1.开业之前老板没有了解到学生周末放假,导致活动受到影响,人流减少,与预期差别较大
2.员工现场操作熟练程度不高,老板现在物料把控不是太好,从而导致门店前场需要的物料后场补货不及时,出现部分产品断卖情况。
3.周围邻居嫌弃太吵,不让我们喊,使活动收到一定限制。
4.门店新员工较多,培训不到位,个别店员不会打冰淇淋,会打的样式也较丑。
5.门店前期代金券提前发放较多,导致活动的时候不够发。
三:工作内容
1:对门店现场进行布置,以及活动宣传
图片发自简书App
2:对柳浪湾周边商圈进行查看,这边整体房租不高,均价6000到10000,但转让费高,正常在15万左右,周边有竞品,但进店率不高,周边商铺转让较多,主要原因还是学生出来太少,暂不考虑