小虎

广州市有十几个海岛,其中大吉沙、海鸥岛、小虎岛、沙仔岛、龙穴岛这5个是有居民海岛,剩下的都是无居民海岛,是可以申请审批或招拍挂牌成为岛主的,土豪有兴趣可以弄个来玩玩。而有居民活动的广州海岛中,算起与人类有据可查的交往史,小虎岛无疑是最为久远的,因为从考古出土的文物来推断,早在先秦时期,已有人类在小虎岛上从事生产活动了。

难得的是,小虎岛是少见的海蚀地貌,海边岩壁上会出现一片大小不一的"坑",有的是深达数米的洞穴,叫海蚀穴,还有的像是给岩石穿了"束腰带"一样勒出一道朝里的凹槽,叫做海蚀台。这些地貌是由于海水波浪长期冲刷,把海岸线上不同质地的岩石、地形搞成了千奇百怪的形状。台湾省著名的野柳地质公园就是这种海蚀地貌,海风海浪把里面一块巨石雕刻成了女王头像,我特意跑去看过,真的很像,不过脖子越来越细,估计没多久就要断了,不知跟英伦三岛那个超长待机的女王相比谁更长寿。而在学者看来,小虎岛这些海蚀地貌科研价值十分珍贵,可以研究珠江三角洲的地壳形成、古代海岸线的进退、珠江口古海湾的变迁、古代海平面的高低与气候的变化、平原的堆积等。

但政府在如火如荼地现代化建设,岛上居民也渴望发家致富买大奔,似乎没有旅游观光、学术研究这些闲情逸致,小虎岛早早就被进行了工业化开发,大油罐子排了一大片,远远看去就像一个个炸弹,非常的震撼,输油输气管道像血管一样在岛上交织着,为工业企业输送着能量,小虎岛甚至一度得到化工岛的美誉。先秦人类在岛上打鱼的朦胧身影与现代工业那高耸入云的烟囱都会在小虎岛居民的梦中出现。那些海蚀地貌现在许多已不在海边,古时的海滩早变成了公路、村庄和虾塘,有的甚至被圈在了管理严密的工业厂区里,外人难得一见。只有部分被摆上了各种神像、祈福牌匾、表白石头的海蚀穴默默地见证着小虎岛沧海变桑田、桑田再变大油罐子的历史过程。

令人欣慰的是,小虎岛还有一个特产被好好地保存了下来,那就是麻虾。小虎麻虾是水产品中的名优,就像石原里美之于日本女优那样,深受消费者的欢迎。小虎岛正处于咸淡水交界处的水域,盛产麻虾,早在上世纪六七十年代,岛上随便哪个河涌边都能抓到。后来“小虎麻虾”品牌打出了名堂后,岛上居民就利用岛上咸淡水兼而有之的独特的水资源优势,钻研养殖技术,建起麻虾的养殖基地,还搞了两个年孵苗8亿尾的孵化场,妈妈再也不用担心我吃不到小虎麻虾了。麻虾不大,一般体长9至14厘米,壳比同样大小的虾要硬一些。麻虾通常是白灼了吃,在小虎岛附近的农家菜饭店是必点的菜式。灼熟的麻虾尾肢向腹部自然弯曲,颜色是红艳艳的,油润而有光泽,把壳剥掉,露出馋人的红白虾躯,蘸一下酱油或姜蒜泥,扔进嘴里,嚼着肉质爽脆,味道极鲜美,一人能吃半斤。

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