今天,早早就把要做的饭想好了,最晚淘好了糙米,浸泡一晚上,今早起床就可以做糙米粥了。昨天买了蚕豆,冬笋,香椿,白菜还有芦笋,菜谱也想好了:芦笋炒肉,笋片蚕豆炒虾仁,清炒小白菜,香椿鸡蛋,想起来就流口水了,早上,小朋友去参加足球训练时,我说早点回来,妈妈今天做菜你们吃。小朋友开心的走了。
我在家里开始准备,由于心情很好,所以,在做准备工作时,不疾不徐,速度,时间掌握的刚刚好,等一切准备工作就绪,就已经是11点35分了,赶紧炒菜,炒完了,发现颜色搭配真好看!青翠欲滴,嫩绿、粉红、浅黄,好像春天的美景都眼前了,味道更是鲜嫩爽口,做好了,娃回来了,看到他们大口吃菜,更是开心的不得了。
今天做饭~心得:做饭和做事一样:
要有目标,有计划,有安排这样才是一顿完美的饭!按时完成会有成就感!
最重要的是:心情要愉快!要用正念的方法去准备,我以前最不喜欢准备工作,觉得繁琐,麻烦,可是这一次,没有这种感觉,而是仔细的感受每一样菜被摘时,手与菜接触时的感受,仔细感受将菜划过水面时,水与菜的碰撞,感受它们饱满多汁,畅想做出来的味道,感受它们身上关于春的信息。将洗好的菜,放在案板上,将它们切成自己需要的形状大小,听到刀切开它们时清脆的声音,闻到它们的味道,看到它们的形状。所以这一次的准备工作是我最耐心,最细致,心情最好的一次。所以做出来的成品也是我最满意的一次

春笋蚕豆虾仁

香椿炒鸡蛋

芦笋肉片

清炒小白菜