2008年7月，加拿大圭尔夫大学的研究生查尔斯来到柬埔寨，推广一项“补铁计划”。原来当时柬埔寨有70%的人，每天生活费不到一美金，铁质含量丰富的食物像红肉，他们根本没钱吃，所以柬埔寨的妇女儿童饱受贫血症之苦，妇女经常会头晕头疼，儿童缺血造成脑部发育不足。圭尔夫大学的科研团队研究出补铁方法，只要使用铁锅来做菜，锅的铁质就会渗入食物中，改善贫血症。可是当查尔斯来到柬埔寨，准备推广这项看似理所当然的计划时，却撞到了铁板。第一，铁锅对柬埔寨人来说太贵了，买不起；第二，对煮饭的妇女来说也太重，使用不方便。另外，查尔斯还发现，当地妇女也不能接受把黑漆漆的铁块丢在锅里和食物同时煮，看起来既不卫生又倒胃口。
于是查尔斯尝试着去了解当地的文化，想办法找出当地人愿意接受的铁块，他发现柬埔寨人的风俗，河中的鱼是吉祥幸运的象征，于是他把铁块做成一条8~10厘米的小铁鱼，尺寸正好符合在锅中翻炒，这下越来越多的当地人愿意尝试这种方式，用这条幸运的铁鱼做菜，不到一个月，当地人体内含铁量大幅上扬，明显降低了贫血的症状，而且更有体力。
后来幸运铁鱼公司成立，查尔斯把每条小铁鱼的造价控制在1.5美元，成本很低，而且生产简单，只花小小的钱就可以创造大大的功效，解决了柬埔寨92%的缺铁问题。
这个故事告诉我们，世界上很多问题，可以运用我们的思考，创造出来的智慧和爱心来解决。
人的一生会面临许多问题，我们要勇敢的活着，接受生活带来的挑战，只有勇于思考，善于思考才能正确认识事物的特质，发挥他的功能、价值，服务于生活，造福于人类，推动社会进步，时代发展。
