许多朋友都喜欢吃生蚝，生蚝是牡蛎的别称，又名蛎黄、蛎蛤、牡蛎等。俗称海蛎子、蚝，是世界上第一大养殖贝类，生蚝也是人类可利用的重要海洋生物资源之一。牡蛎不仅肉鲜味美、营养种类丰富，营养价值极高，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品，具有许多对人体健康有好处的功效。
生蚝含有十分充足的微量元素锌，这种元素是人体所需的重要营养成分之一。长期食用生蚝有利于补脑，增加记忆力。要知道锌是维持男性生理健康的重要微量元素，生蚝与所有的海产贝类一样都含有着十分充足的荷尔蒙，可以明显的提高男性的性功能。而且生蚝中含有丰富的钙质，对预防骨质疏松有着十分明显的疗效。除此之外，生蚝中还含有丰富的糖原，生蚝中的糖原会储存在人体的肝脏职中，可以为人体提供所需的能量。
生蚝时非常值得推荐的海产品，推荐大家多吃，既解馋还养身，何乐而不为呢。
