山药香菇烧牛肉

山药香菇烧牛肉，营养、祛湿身体好。

食材

山药、香菇、牛肉、香葱、蒜、姜、淀粉。

步骤

1、牛肉、山药、香菇切片。

2、牛肉加姜、蚝油、生抽抓拌均匀腌制一会儿。

3、山药、香菇分别焯一下水，捞出。

4、少许油炒一下牛肉盛出。

5、热油炒香一下蒜末，倒入山药、香菇快速翻炒一分钟。

6、倒入牛肉，加点生抽、蚝油、香葱快速翻炒入味。