今天发现了一家很特别的店，小锅烀饼，很有特色的美食。
小锅烀饼类似于东北的铁锅炖，不同的是把灶台换成了电磁炉，这样似乎又缺钱了一些烟火气。小锅里面放上排骨以及土豆、豆角等配菜，锅边贴了一圈活好的面，这样的烀饼还真是头一次见到，很有特色。水汽渐渐模糊了玻璃锅盖的食材，我在见证着美食的养成。
等待的间隙，烧水泡茶，喝着金骏眉，还是别有一番滋味的。盛夏里，暖暖的茶水能把体内的燥热驱离，这种感觉甚好。
大概20分钟后，终于开锅啦，软烂的排骨很诱人，起沙的土豆招人稀罕。更神奇的是锅边的烀饼，已经膨胀了许多，喧乎儿的散发出麦香，我更喜欢吃锅巴，沁入了菜汤锅巴真是得劲儿。
其实没座城市都类似的，无非楼房高低的区别，但如果你细细品味，每座城市又是不同的。比如风土人情的差异，再比如如此美味的小锅烀饼...
