毛豆胡萝卜炒鸡丁,色、香、味、营养俱全。 食材毛豆、胡萝卜、鲜玉米粒、鸡肉、姜、蒜。步骤1、鸡肉切丁,加老抽、料酒、淀粉腌制10分钟。2、毛豆、胡萝卜、玉米煮熟。3、热油炒熟鸡丁,加点姜、蒜炒香。4、倒入三丁,加点盐、胡椒粉翻炒一分钟。