众明星代言的乳酸菌饮料在你眼中是这样的:
然而,在“健康”眼中,乳酸菌饮料是这样的:
任意拿一瓶,这长长的配料表,似乎只有化学家能够解读
A配料表:
B配料表:
其实翻译过来,也不难:
你以为喝下的是健康,其实只是一瓶奶(粉)冲调的浓糖水!
世界卫生组织建议,每天游离糖的摄入量<25克。常见的乳酸菌饮料一瓶约300-400毫升,每瓶的游离糖含量高达35-45克。
一次吃下10块方糖,你会觉得不可思议,但大口喝掉一瓶乳酸菌饮料却相当容易。
蛋白质是衡量奶制品最重要的指标之一,蛋白质含量越高,品质越好。
一目了然,国家标准为三者设置的底线:对乳酸菌饮料的蛋白质要求是最低的。舍弃牛奶,选择酸酸甜甜的你是否后悔了呢
它们是乳酸菌饮料的真谛吗?
哈哈,要想足够数量的乳酸菌抵达肠道时还保持活性、对人体有益,它们必须要“过五关、斩六将”
温度:只有在2-6摄氏度的低温条件下运输和保存,乳酸菌才能保持活性。天气逐步转凉,那些要加加热再喝的朋友,乳酸菌基本都阵亡了!
保存时间:随着出厂日期增长,即便在低温环境下,活性乳酸菌数量也在减少!
人体的体内环境:乳酸菌在抵达肠道前,要经过胃酸的洗礼,大多数乳酸菌会丧身于此!
可见,理想中的乳酸菌的益处,虚无缥缈,而它可能带来的蛀牙、超重、甚至肥胖风险,却不容小觑。
明星的选择,也未必是靠谱的选择!