美味的可乐鸡翅没有想象中的那么难,但很多人都会制作失败。大家肯定会遇到一下两种情况。
第一种,煮完后骨头里还有血丝。
第二种,放了挺多调味料的,但是还感觉味道不入味。
接下来教你如何制做,健康又作色香味俱全的可乐鸡翅
第一步,买回来的鸡翅要先清洗掉,然后在鸡中翅背部划2到3刀,后转过来再划多一刀。
第二步,往锅里加入清水煮沸,放入鸡翅,2片姜,记住要加一汤勺料酒,然后煮2分钟后捞起放入盘中。
第三步,往装好鸡翅的盘子添加耗油1勺、生抽2勺、少许盐,用手抓匀,然后就放在旁边静止30分钟。
第四步,放入油烧开,放入鸡翅,用筷子把鸡翅两面煎到金黄色后,就可以加入可乐啦,放入250毫升的可乐,煮至可乐差不多要收汁的时候,加入最重要的调色--老抽,是让食物看起来美味可口的关键。
简单好吃可乐鸡翅你值得拥有