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tips：
1.名字，马是回族的大姓，尔里是回文名字，具体意思需要问及长辈。并且有很多马尔里的名字的店。
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2.位置，位于洒金桥回民街里，从大麦市街里直行往里走，会遇见第一个马尔里腊牛羊肉店，再走一会就能看见马尔里胡辣汤。于2008年成店，并无分店。而且只卖胡辣汤，隔壁是伯父的店，只卖肉夹馍。
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3.营业时间：下午五点到凌晨5点，白天店休，并且随冬夏的变化调节制作量的多少，营业时间不变，量不固定。
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4.3年前被浙江电视台采访报道锅。
5.明星光顾：虽然他们都戴口罩但还是被认出。小沈阳来过，一周前《人民的名义》里程度扮演者来过，还有刘谦来时是包了全场。
6.营业时间的改变，以前一条街都是白天做生意，很少有夜市，但是生意不很好，所以就是当时这条街上最早开夜市的店子之一。
7.客流量，一年只有一个时间段需要排队，就是春节前几天到后面俩个月，排队的情况从店门口到香米园口。
8.未来，由于洒金桥这边的整体拆迁，店子一定会搬并会一直开下去，因为现在刚从父亲手中继承店子一年。
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