采蘑菇的记忆

图片发自简书App


还记得九年前,我在受益小学教书的时候,每逢春季和秋季都有一段时间要带学生去采茶。每每这个时候总会有些意外的收获,叫人事隔多年还不断的想起,那就是吃蘑菇了。吃倒还是在其次,最重要的是采----那简直是叫人终生回味啊。   

学生们在茶园里四处散开,我们起先还要照看他们一下,生怕他们打架或吵嘴。等到半中午的时候,学生们也累了,估计没精力打闹;我们也有点无聊,于是便放心的走入茶园边的松树林里,去找寻藏在松叶下的蘑菇。

通常最先看到的是那些红蘑菇,那是不能吃的,欢叫一声过后,解释一下,“哦,不是的。”然后继续找寻。我们要找的是那些灰色的蘑菇,背面和正面一个色,那些表面灰色背面白色的也不能要,据说吃了会中毒的。谁最先发现蘑菇,总能引发其他人的羡慕,也能催发大家的兴致,给我们继续的动力。大家把捡来的蘑菇放到一处,学校这天就必然有一顿蘑菇汤或是蘑菇面条。回味起来,那真是无上的美味啊。       

这几年,由于工作调动,离山远了些,(倒不是真的住在大城市里,离山很远,)再没有机会去采蘑菇了。但每到蘑菇上市的季节,总还是惦记山里的那些蘑菇,仿佛是一个个多年的老友,总能听到它们的召唤。有时还免不了和朋友们谈起,总想什么时候要去重温旧梦,和大山做一次亲密的接触才好。     

慢慢的,这个计划就被提上了议事日程。这不,今天下午趁着没课的空隙,终于缠着老公去了山里。同行的还有老公的两个同事,据说都是采蘑菇的高手。

我们四个人向着大山进发。一路上秋风有些凉,但一想到我们此行的目的,就觉得天格外的蓝。       

离县城不到20里,我们骑着两辆摩托一会就到了。

同行的吴主任将车停在路边,指着一片松树林说:“这座山就有。”

我迫不及待的跳下车,慢步向那些枯草踩下去。

采蘑菇可是个细致活。 可爱的蘑菇们喜欢和人捉迷藏,又穿着迷彩服,你不睁大眼睛仔细的瞅,是轻易看不到的。我在松树间慢慢的穿行,找寻它们的身影。当发现第一个的时候,我是怎样的兴奋啊,仿佛发现一个珍宝。纵然在市场也可以买到新鲜的山蘑菇,12块钱一斤,但是怎比得上,我采到的这一个给我的惊喜。它让我一下子穿越了9年的时光,仿佛又回到纯真的少女时代,那些多梦的季节。时隔境迁,纵然是有很多的世事改变,但当年的简单和质朴一如今天。很庆幸,我最美的一面没有改变。       

晚上回到家,我迫不及待的将它们择干洗净,配上葱姜蒜,佐以酱醋油,再加上辣椒,瘦肉,香喷喷的端上桌的时候,我所有的心意都感觉到了满足。       

其实,不在于吃,真的,要的就是采蘑菇的味道。摈弃城市的喧嚣,卸下俗物的缠绕,只带一颗心去----进入到密林中去:有新鲜的空气,有风在林间歌唱,间或还能收获人间至美的蘑菇,还有什么能不让你觉得美好?

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