2018-09-12

当代小年轻:我们还是喜欢喝茶。

对当代年轻人最大的一个误解就是:我们正在慢慢抛弃茶文化,不解茶道,对茶艺置若罔闻。取而代之的,是奶茶、咖啡、水果茶各式各样的“新式”饮品。一两张精致的照片上晒着新品奶茶是我们越来越多的在朋友圈刷到的内容,相对来说,我们便很难看到年轻人端坐檀木桌前,慢慢细呷刚煮好的碧螺春。所以我们便轻易断言:中国传统文化正在被当代年轻人慢慢遗忘。我们容易看到的是星巴克中高谈阔论的年轻投资者,难以看到的是茶馆中举动儒雅的年轻创业者。

不可否认,网红奶茶店和咖啡店是人们越来越喜欢聚集的地方,谁家的新品,哪里的打卡新店也成为人们酒足饭饱后的谈资。现在的年轻人仿佛没有喝过几杯红豆奶茶就被潮流无情的拍打在岸上,将茶饮置之脑后,不闻不顾。其实不然,我们还是爱喝茶。真正有着生命力的传统文化是会融入到人们的生活中,成为生活的一部分。愈来愈多的年轻人选择在家中的一隅摆放几套茶具,客人拜访时不谈茶道只谈琐事,就这龙井缓慢度过悠长的下午;几名建筑工人在经过一天的劳作后,连忙用大铁壶煮开沸水伴着茶叶回旋,呼哧呼哧的喝下傍晚的温暖;办公室中英俊白领早上端着三明治美式对付了早餐,下午便泡着两三杯茶谈笑风生。

我们还是喜欢喝茶,慢慢的茶被我们赋予的形象愈发的简单。就如同吃饭,一日三餐必备,不用刻意的提出“吃饭”这个字眼,我们便会执行这个动作。所以喝茶,仪式感慢慢减弱,也说明我们正慢慢让喝茶这个行为融入到骨子里。

我们喜欢茶,喜欢香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味的铁观音。

我们喜欢茶,喜欢诗词中“嫩绿邀春焙,余甘浃齿牙。神清非澡雪,普洱誉仙家。”的普洱茶。

我们喜欢茶,喜欢银芽显露,一芽一叶,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮的碧螺春。

我们喜欢茶,喜欢外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清黑色的信阳毛尖。

当时有这么一段温柔的字蓦地触动了我:阳春白雪,焚香净手,慕诗客,爱僧家,是雅事,这是茶道。下里巴人,谈笑牛饮,请上座,敬香茶,是俗事,但这也是茶道。大道三千,而茶本就是雅俗共赏,各有所钟。我从不觉得茶被中国人所抛弃,事实上茶文化是深深根植于国人的日常生活中的。

将茶香嵌入血肉中,潜移默化,化有形为无形。大概,就是我们对茶的最大尊重。

人生艰难,不如吃茶去。

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