今天我们学习的是寿司制作，我盼望了一年才学到的寿司制作。
正在老师讲课讲到最关键的制作点的时候，老公打电话来了，昨天的这个时候他打电话来，我说我在上课，就挂断了，今天我也不好意思挂断了。毕竟他是百忙之中抽空来电，我好歹要说两句宽慰的话，让他虽然忙碌但是心中有期盼。
我隐约记得老师讲＂千万不要……要记得……＂我恰恰没有听到。讲课五分钟，实操两个多小时。错过讲课了，我只好认真看老师实操，第二组喊我去摄影的时候，我都拒绝了，我说：＂我要跟老师把手法学会再去帮你们拍。＂
她们做的特别精美和专业，有个女孩花几千块学过，她还带了定型沙拉酱的火枪，为了让我拍摄，她多烤了一会儿，成品变得晶莹透亮，十分有卖相，她一个一个告诉我：＂这个三块，那个四块，肉多的五块。＂实际上只有面上铺的一片肉。整体是用模具压出的椭圆形的米，只有一片肉，然后挤出各种酱料增鲜味。
我们组做的和我在家里做的一模一样，我早已经学会了，唯一不清楚的就是老师的按压手法，卷压是需要一定的手法和技术。我们做的是圆形，内容填充物有：鳗鱼，蟹柳，火腿肠，鸡蛋皮，肉松，大根，胡萝卜，黄瓜等。非常实惠。成本极其高。我提供了寿司醋和美好时光海苔，保鲜膜。其他学友每人提供一样。带鳗鱼的同学带了可以直接食用的蟹柳。就没有用我的安井蟹柳了。
学友说：采购量多才优惠，所以食材都必须是批量囤货（那样的话多少有点不新鲜，也是预制品），如果少量购买，成本极高。（的确如此，我每次都是做之前购买，不计成本，但是非常新鲜健康）两种不同制作让我深深感悟：还是自己做的更健康实惠，吃到的营养更多一些。
我今天带了几十个蛋糕面包，把销售人员乐坏了。到学校全部分发完了，有一个同学多付了一块钱算我的跑腿费。虽然是一块钱，我感觉还蛮高兴的。
明天我要带一大包衣服送给一个困难同学，她说她每年都是靠别人寄衣服给她生活，她的孩子买不起衣服，孩子的身材和我差不多。老公叫我不要圣母心泛滥，但是她的确深深触动了我，我被她感动了。
