2026.6.19
门悬一束青艾，守住四季平安。
早上起来，第一件事就是在家门两侧挂上艾草，祈求全家平安健康。
端午恰逢民族节，凑出六天长假，大嫂带着侄子们今天就出游，我家和二哥家延后一天出发，明天汇合，一起带几个小孩出去玩。
往年的节日，我们全家大聚会，两桌人，今天人少了一半，心里难免有些空落落的。
今天过节，打算包饺子，烤烧烤，第一要务便是买菜。
清晨七点的菜市场，早已升腾起热闹的气息，我常去的两个肉摊前站满了人，他们家专买黑毛猪肉，肉的品质一直很好，肉摊上的几个人，砍骨头的，烧猪脚的，用机器搅肉沫的，卖肉的人各自忙碌，只听见“农行收款48元”“农行收款96元”，微信收款的声音不断。今天包饺子的人多，大多是等着搅肉。
我选了一块五花肉，肥瘦适中，肉质又亮又嫩；再挑一块肥瘦相间的鲜肉专门做饺子馅；本地鸡是昨天订好的，今天准时送来；买了两斤雪花牛肉、粉肠、鸡脚……
卖饺皮的摊也是拥挤，大家站到摊位前就一人伸手提了两袋饺皮，生怕迟了就没有了，我手快，抢到了两袋。
走到车边，把大袋小袋塞进后备箱，发动车子，才突然想起，粽子都忘了买，赶紧把车熄火，又冲进市场，买了三种颜色的粽子。
除了粽子，今天另一道重头戏是药膳鸡。备好芭蕉杆、本地大气根、小多根与红芹菜一同炖鸡，外婆从前常说，端午喝这道本地药膳鸡汤，能舒筋活络、滋养身子。
中午，二嫂开始拌饺子馅，有葱花、韭菜肉馅的，有鸡蛋馅的，我和妹妹一起包饺子，今天买的饺皮厚薄均匀，韧性好，嫂子把饺子馅拌好，三人边闲聊边包饺子，指尖翻飞，两大盘圆滚滚的饺子整齐码好。妹妹数了一下，有268个饺子。
下午5点多，先生和二哥开始烧火，先生将一片片牛肉平铺在烤盘上，烟火升腾，发出“滋滋”的声音，香喷喷的肉味四处飘散，我们赶紧入座，我左手握着冰可乐，夹起滚烫的牛肉送入口中，一口肉配一口冰饮，满身燥热尽数消散，惬意舒心。
烤得焦香的五花肉裹上生菜入口，油润不腻，满口鲜甜。
小孩跑过来问:“我们的鸡翅好了没有？”
家庭群里弹出了大嫂他们领着小七在商场里抽盲盒的照片，惊喜不断。
“快点翻，糊啦！糊啦！”
七八双筷子齐齐伸过去，慌忙翻动烤盘上的食材。
一家人守着烤炉，自己动手翻烤食材，酒杯相碰，闲谈过往与来日行程。
少了往年满堂宾客的喧闹，却拥有此刻家人围坐的松弛温情。青艾守门，药膳煨汤，饺子满盘，烟火烤肉相伴。
炭火慢慢归于沉寂，艾草清浅的香气缠上药膳温润的热气，轻轻漫满整座小院。望着身旁大口吃食的孩童，与举杯闲谈、笑语不断的亲人，心底忽然通透。原来佳节从不必满堂喧嚣，这般守着烟火、相伴相守的平淡光景，才最踏实心安。
