来到安秀之后才真正以工作人员的身份接触招商会,以前都是被邀请参加的。真正接触之后才知道,原来一场短短两天的招商会,前期需要付出这么多人的努力。每个人都是身兼数职,在客户看不到的地方默默工作着!
后勤保障的反思
虽然每次我的工作都是在接待和生活组,但每次都会有不一样的收获。同时也会反应出自己很多的不足,看到伙伴们这么努力,反思自己真的有点亏对于这个年纪。
这次会议我经历了很多的第一次,因为这次的会议是分开两个会场的,所以生活组人手非常紧张,我第一次负责大会场的茶点。
以前都是按要求洗水果,送茶点,补给茶点。从来不用去考虑东西准备的够不够,会不会缺什么,剩下的会议时间还需要多收补给,需要什么样的配合!
经过这次会议,知道了,原来即使后勤已经做了准备,也还是会有很多突发状况出现,比如;会出现茶点消耗要比预计的快很多,计划的存量就会出现短缺,这就需要及时报备,如果不及时报补给后续会议时间就会跟不上,茶点空缺影响就会很不好。
我们每次的会议都会有很多的老店家和新店家,就会有很多新客户对安秀还并不了解,很有可能就会因为茶点这个很小的事情产生不良的情绪,从而对安秀有了不好的印象,合作就会大打折扣,那我们前期做的所有努力就都付诸东流了!小事情反应大问题,所以工作中无小事!
陪餐接待的反思
这次我还负责了讲师用餐陪同,因为是第一次陪餐,所以我也提前咨询了同事们具体的细节,需要注意些什么,了解之后感觉也不是很难,端茶倒水及时,带着耳朵,多听少说话,有点眼色就行了!
但是到了真正这几天陪同下来,我反思自己,其实可以做的事情还很多,比如;
一、可以提前了解一下每个讲师,都来自哪里?因为不同地域的人都会有不同的生活习惯和喜好,提前了解避免采到雷区。
二、要确定用餐时间、地点。及时通知到每一位嘉宾,保证每位嘉宾都确认无误。并做好每位嘉宾的迎送服务!
三、就是按照嘉宾喜好订菜。选菜主要考虑嘉宾的喜好与禁忌(包括宗教禁忌、民族禁忌、职业禁忌、健康禁忌、口味禁忌等),所以需要提前了解到嘉宾的喜好与禁忌。这样才能做到即热情周到有不产生浪费!
四、酒水的安排使用,在接待用餐使用酒水时,要根据嘉宾的具体情况进行安排,如他们的个人喜好和接下来的工作行程安排。酒水茶品准备妥当!
成长与年龄无关
俗话说,经一事长一智,如果对每次经历的事情都能给予简单的思考,既不会浪费太多的时间,还会得到很多成长。
思考的时候,我们可以从多方面找原因,找答案,但是不要“胡思乱想”,这是对自己个人问题的一种思考。可以是过去的教训,也可以是将来的计划,理想等。不要因为年纪而停止了自己成长的脚步,因为成长不关乎年纪!