8月27日，自然造物(安徽)酒业有限公司成立，该公司由元气森林全资控股。公司经营范围为酒类经营、食品销售、互联网销售。此前元气森林曾投资过观云白酒、碧山啤酒等品牌.新公司的成立，标志着元气森林继续加码酒类消费品。自2016年成立以来，元气森林用了六年将气泡水捧成了饮料界的顶流网红，同时其主打的0糖概念也深入人心，掀起了一波0糖浪潮。
凭借着气泡水的风愈刮愈烈，2021年4月份完成融资后，元气森林的市场估值达到了近400亿人民币。但顶流的位置并不好做，想要从网红品牌成长为长红品牌，元气森林还需要更多爆款。从市场端来看，气泡水的市场体量从2018年的90亿一路高歌猛进到2020年的200亿。也吸引了巨头入局，饮用水巨头农夫山泉在2019年11月推出四款苏打气泡水、随即蒙牛推出乳酸菌气泡水、喜茶推出喜小瓶气泡水、娃哈哈推出小轻熏气泡水...。根据农夫山泉财报显示，旗下的气泡水成为公司增速最高的产品，气泡水的生意再也不是元气森林一家独大。外部市场竞争激烈，自身公司发展又遇阻，今年上半年元气森林因宣传不当致歉，其主打宣传的0糖并不是真正的无糖。此事一出，使得元气森林的舆论开始出现唱衰的声音。元气森林需要更多更好的故事，助力其成为一个长红品牌。或许，酒就是一个好的助推点，而唐斌森似乎早已注意到酒类，回顾过去一年其对酒类的探索之心早已显现。元气森林不想放过“酒气”元气森林创始人唐斌森曾说，做消费品就是要在红海中寻找蓝海。红海验证了市场可行，蓝海确保了市场可为。正是这样的认知，元气森林才凭借气泡水在饮料红海中站稳脚跟。而这一次唐斌森把目光放在了酒类。此次成立自然之物标志着元气森林正式进军酒类，其实元气森林早就埋下了酒类的种子。
5月18日，元气森林申请注册酒气森林商标，分类涉及啤酒饮料、酒。此时，唐彬森表示，2021年将是元气森林的“产品大年”，研发费用和研发人员投入将达到2020年的3倍。同时，元气森林今年大举进军酒业、餐饮业等消费市场。元气森林大举进军酒业的第一步落在了投资。今年三月，元气森林投资观云白酒，持股比例为25.8%，观云白酒新增主要人员蒋执一、唐斌森。但其实早在元气森林崛起之前的2015年，唐斌森就以天使投资人的身份投资了观云白酒500万元，两年后又通过旗下的挑战者资本投资观云白酒。目前观云白酒的创始人陈振字持有45.61%的股份、元气森林持股25.8%、孝昌水木投资持股21.5%、挑战者资本持股3.65%。其中，除元气森林和挑战者资本为唐斌森持有股份外，孝昌水木投资的六成股份也属于挑战者资本。通过三家公司的持股比例，唐斌森和观云白酒创始人的股份占比相差无几。至于唐斌森为什么对观云白酒情有独钟，其实从两家公司的定位就能看出一二。气泡水和白酒同属消费赛道，其中两家都将互联网思维融入到传统产品中。并且在产品塑造中，找出了差异化的竞争点，前者选择了无糖，后者选择了颠覆瓶身设计。除了喝白酒，元气森林也开始喝上了啤酒。元气森林在投资啤酒时，依旧保持自己喜欢差异化打法的心，均选择了精酿啤酒品牌而非传统的工业啤酒。今年三月，挑战者资本投资了碧山精酿，持股比例24.9%，后者的发展策略也是塑造单款爆品。碧山精酿的创始人丁牧儿和元气森林的相识源于一个快消品微信群。根据丁牧儿表示，起初元气森林想对碧山精酿进行收购，最终由于碧山精酿想按照自己的路线发展而拒绝。除碧山精酿外，挑战者资本还投资过熊猫精酿、斑马精酿。在投资熊猫精酿时唐斌森表示，最直接的原因就是因为他本人为熊猫北新桥店的常客。通过投资为切入点再注册公司，元气森林的酒气越来越重。元气森林多元化的品类拓展逻辑唐彬森在谈及创业和科学统计的关系时，曾多次提到“贝叶斯理论”，这一理论的核心原则就是：一个事情发生概率=基础概率*本身这个事的概率。回顾元气森林所布局的品类，均符合唐彬森的“贝叶斯理论”：选对赛道至 关重要，在大趋势里才蕴含着大机会。锁定消费品赛道，元气森林在轻食、餐饮、酒饮市场的入局，显然符合此逻辑。
围绕酒类进行布局，是元气森林多元化品类拓展的又一次落子。往前回顾不难发现，从成立之初，元气森林的野心就不止于做一款气泡水，而是想要成为一个消费品的帝国。迎合了新一代消费群体对于低卡、健康、低糖的需求，元气森林迅速走红。从2016年成立到现在，短短几年的时间内，元气森林以绝对的存在感成为了榜单中国产气泡水领域的第一名。饮料行业向来竞争激烈，主打“健康”“无糖”的气泡水掀起了一阵风潮，市场上也出现了越来越多的新品牌参与竞争，奈雪推出了“奈雪气泡水”，喜茶旗下也推出了瓶装气泡水产线。此外，老玩家们也虎视眈眈，包括农夫山泉、伊利、娃哈哈在内巨头，也一头冲进气泡水赛道。国内市场从来不缺乏网红产品，没有人能保证气泡水的生命周期，在流量与营销带来的关注度大幅提升后，居安思危的元气森林，亟需打造出下一个爆款，如何使品牌长久不衰，寻找到下一个“气泡水”？元气森林选择搭建多元化的产品矩阵，而多元化的核心是为了满足消费者消费升级的需求。为了扩充“元气家族”，在品类拓展上，元气森林保持着旺盛的产品推新能力。一方面，元气森林不断开拓饮品赛道，除气泡水外，元气森林先后推出了不少新品，包括茶饮、功能性饮料、果汁饮料、电解质饮料、能量饮料、酸奶酒类等多个品类，基本上进行全面覆盖。今年以来，针对近年来大热的豆奶饮品，元气森林推出了元气早餐豆乳；为了抓住健康消费，元气森林创新推出乳酸菌饮品——对策常温乳酸菌。另一方面，元气森林还将触手伸向了其他赛道。涵盖轻食、餐饮、酒类等领域。去年年底，元气森林投资了轻食品牌“田园主义”，成为其第二大股东。田园主义旗下主打低脂肪、低热量、低GI且高纤维的健康食品，包括全麦面包、低脂鸡胸肉、高纤维饼干等代餐食品，符合元气森林本身的品牌价值，瞄准了健康意识逐渐觉醒的2世代人群。田园主义所宣传的健康，正是符合元气森林气泡水所主打的健康理念。今年年初，元气森林牵手山鬼餐饮管理有限公司，开始“卖拉面”。据悉，山鬼餐饮的主营业务为鸡汤、日式拉面、肉酱面、酸辣粉等快餐简餐产品，此次卖拉面的元气森林，正式将手伸到了餐饮业。这标志着元气森林的多品类拓展更进一步。2021，投资“酒”就对了伴随着新消费赛道的快速发展，传统的酒饮行业也吹来了一阵风。尤其是受年轻人青睐的精酿啤酒、低度酒等细分领域涌现出了一批初创品牌，投资机构也随之闻风而动，“排队”进场。根据不完全统计，自2020年至今，低度酒领域已有近30起融资，其中包括Missberry、马力吨吨、空卡、兰舟、古越龙山、Miss Berry贝瑞甜心等低度酒品牌，最高融资额达到10.95亿元，最低也有近百万。投资机构中不乏经纬中国、真格基金、天图资本、红杉中国、高瓴创投等一线投资机构。根据2015-2018年的数据显示，中国酒类市场销售额整体呈下降趋势，预计2020年市场规模在1.1万亿人民币左右。峰瑞资本认为，在这个一万亿左右规模的行业里，有非常大的创新空间，也容得下很多新玩法。而白酒、啤酒都已经进入成熟和饱和阶段，预调酒的市场机会更利于初创公司。“一方面，它能够满足一部分啤酒未能满足的饮酒需求，可能赢得女性人群；另一方面它可能转化一部分非饮酒消费者，过去他们可能喝的是果汁或者碳酸饮料，现在也可以轻度饮酒。”熊猫资本投资经理刘赛格也曾指出，低度酒玩法如果受限于产品同质化、场景局限性，营收破亿都是难题，但聚焦场景进而拓展品类，或是破解之道。“主打姐妹聚会场景的missberry贝瑞甜心，从果酒品类拓展到姐妹聚会所需的零售产品上，不仅扩大市场，还强化品牌定位。”虽然啤酒已经进入饱和阶段，但不可否认的是，啤酒仍是国内消费者的主流酒水饮料消费品种。
作为全球最大的啤酒生产国，2019年我国啤酒产量达到3765.3万千升，约占全球啤酒产量的24.5%。今年3月22日，老牌啤酒商泰山啤酒正式宣布完成股权融资，金额超6亿人民币，由CMC投资。猎云网独家采访了负责泰山啤酒项目的投资董事毛北辰，他表示：“近几年，国内啤酒消费总量趋于稳定，而啤酒中高端化是众多企业争今年年初，元气森林牵手山鬼餐饮管理有限公司，开始“卖拉面”。据悉，山鬼餐饮的主营业务为鸡汤、日式拉面、肉酱面、酸辣粉等快餐简餐产品，此次卖拉面的元气森林，正式将手伸到了餐饮业。这标志着元气森林的多品类拓展更进一步。2021，投资“酒”就对了伴随着新消费赛道的快速发展，传统的酒饮行业也吹来了一阵风。尤其是受年轻人青睐的精酿啤酒、低度酒等细分领域涌现出了一批初创品牌，投资机构也随之闻风而动，“排队”进场。根据不完全统计，自2020年至今，低度酒领域已有近30起融资，其中包括Missberry、马力吨吨、空卡、兰舟、古越龙山、Miss Berry贝瑞甜心等低度酒品牌，最高融资额达到10.95亿元，最低也有近百万。投资机构中不乏经纬中国、真格基金、天图资本、红杉中国、高瓴创投等一线投资机构。根据2015-2018年的数据显示，中国酒类市场销售额整体呈下降趋势，预计2020年市场规模在1.1万亿人民币左右。
峰瑞资本认为，在这个一万亿左右规模的行业里，有非常大的创新空间，也容得下很多新玩法。而白酒、啤酒都已经进入成熟和饱和阶段，预调酒的市场机会更利于初创公司。“一方面，它能够满足一部分啤酒未能满足的饮酒需求，可能赢得女性人群；另一方面它可能转化一部分非饮酒消费者，过去他们可能喝的是果汁或者碳酸饮料，现在也可以轻度饮酒。”熊猫资本投资经理刘赛格也曾指出，低度酒玩法如果受限于产品同质化、场景局限性，营收破亿都是难题，但聚焦场景进而拓展品类，或是破解之道。“主打姐妹聚会场景的missberry贝瑞甜心，从果酒品类拓展到姐妹聚会所需的零售产品上，不仅扩大市场，还强化品牌定位。”虽然啤酒已经进入饱和阶段，但不可否认的是，啤酒仍是国内消费者的主流酒水饮料消费品种。作为全球最大的啤酒生产国，2019年我国啤酒产量达到3765.3万千升，约占全球啤酒产量的24.5%。今年3月22日，老牌啤酒商泰山啤酒正式宣布完成股权融资，金额超6亿人民币，由CMC投资。猎云网独家采访了负责泰山啤酒项目的投资董事毛北辰，他表示：“近几年，国内啤酒消费总量趋于稳定，而啤酒中高端化是众多企业争相布局的方向。当80后、90后成为消费主力军后，追求更好、更精的产品是大势所趋，原浆啤酒乘势打开市场。”而离年轻人更近的精酿啤酒更是受到投资机构青睐，早在2013年，行业处于萌芽阶段时，就已经有不少风投机构瞄准了这一赛道，彼时熊猫精酿、斑马精酿、猴子精酿、鲸小酒、牛啤堂等品牌相继获得融资。上个月，酒饮赛道有四家品牌获得融资，其中有两家就是精酿啤酒品牌，其中杭州本土精酿啤酒怂人胆获得自媒体人“六神磊磊”个人投资：轩博啤酒完成5000万元Pre-A轮融资，目标是降维打击传统工业啤酒，由梅花创投领投。一位消费投资人在媒体采访时表示，精酿和原浆是一个趋势，亮点在于口味比工业啤酒好很多，但从小众顶多发展到中众，要到大众，还有很长的路。当“酒”的风越吹越大，这条路同行者越来越多，但也越来越拥挤。至于元气森林能否在酒类中再打造出一个爆款产品，还需等待其下一步动作。但无论是从产业端还是消费端的变化来看，酒类正在重新成为资本宠儿。
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