油饼

油炸的食品是不应该多吃的，据说又上火又多脂，各种弊端。

但是，不得不说油炸食品是挺好吃的，尤其是自己家里做的油炸食品，各种食材质量均有保障，偶尔吃几次也是OK的吧。

于是，我炸了个油饼。

操作也很简单，在面包机里把面、水、鸡蛋、发酵粉，按自己感觉合适的比例放进去，面包机自己和面发面，时间一到，取出来，揉吧揉吧，分成小面团，然后檊吧擀吧，擀成圆饼，中间切两道或者三道口子，扔油锅里炸至金黄，然后可以咪西。

今晚炸了一些，边炸边吃，好在面活的够多，否则炸完我就吃完了。

松软喷香的油饼
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