不得不说近期的网红炒饭越来越多,随着外卖行业的发展,都有了美团餐饮学院等这些机构,抱着尝试的心态我这两天都留着肚子点了网红的罐头炒饭及盒子炒饭,从产品来看炒饭的味道及附带的汤小菜,我个人认为一般没有什么亮点之处都大同小异,大多数都是在包装上下足了功夫,从成本来看食材本身也就5-10块钱不到,包装顶多花到10块,所以一个炒饭卖20-30基本上是采用薄利多销的战略!
但是客户体验感没有,简单的花样看了吃饱了就好了吗?90年代吃饱就好,但现在更多是视觉、味觉、听觉、及感知力上的需求量很大,服务的对象是人,那更多是对人和未知感下功夫,人是感情动物,虽然商家与客户是利益等换关系,但是我觉得可以通过一种媒介或形式及味觉来放客户焕然一新呢?这些都是值得我们去深思的,我相信未来的外卖美食行业一定会有不一样的感觉.