“今天中午,我要做红烧肉。”
“这是你第一次做吗?”儿子问。
“差不多,算是吧。”我认真回想了前两次做红烧肉的经历,似乎已经是三年以前了。“毕竟,前两次的黑暗料理不是很成功。”
中午的时候,女儿过来帮忙,吸取之前的经验教训,为了肉吃起来不腻,我上好色小火慢熬,将油炒出来,毕竟这次的肉肥的居多,然后将这些油倒到碗里,重新起锅炒肉,一切就绪后,倒入一听可乐,将准备好的豆腐放入熬就行了。快熟的时候,我把配菜倒入炒了炒。事实证明,这次还是比较成功的,女儿尝了肥瘦都不腻,味道不错,只是这也不是正宗的红烧肉,就是炒菜吧。
就这样,三份盖浇饭好了。
其实这次也有遗憾,就是加入配菜后,因为收汁火太大,最后汁不多,三个人光盘,可以考虑近几天再发挥一次啦。
下午,我们三个开始整理家务,融入到生活里,其实很解压,也很充实,明天继续~