马勃俗称马粪包,
是一种野生的菌类植物,
可食用也可入药,
且药用价值极高。
马粪包的一生,
是平凡的一生,
是奉献的一生,
是短暂的一生,
是剧变的一生。
小时白白胖胖,
大了皮糙肉厚,
老了面如灰土。
成熟的马粪包一碰就炸,
飘散出亿万孢子,
四处寻找重生的机会。
我采到的马粪包大多如拳头大小,
当地的吴老二说,
大的马粪包要四个人抬,
可惜我没见过。
马粪包含有多种天然药用成分和生物碱,
主要是抗菌消炎和止血。
说学术一点,
它能消灭金黄色葡萄球菌、
变形杆菌、
以及肺炎球菌;
说通俗一点,
马粪包能消除体内炎症,
能缩短凝血时间,
具有明显的止血作用。
外伤出血,
鼻子出血,
敷上就好,
好过金枪药,
赛过云南白药;
而且治疗咽喉肿痛,
尤其治冻疮效果特别好。
好奇是人的本性,
昨天煲了一锅蘑菇汤,
为了体现马勃味道,
除了油和盐,
没放任何调料。
慢慢品尝体会如下,
作为食材来说,
和其它蘑菇相比,
马勃鲜味并不突出,
口感不是十分惊艳,
但像豆腐一样滑爽。
作为药材来说,
都说良药苦口,
马勃不苦不涩,
反而有点儿蘑菇鲜味,
已经是鱼和熊掌兼得了。
因为知道它有那么强的清肺功能,
所以,
喝了一碗,
我感觉肺部的结节都消失了...