从古至今，民以食为天，吃是永远不会被淘汰，做关于吃的产品也很多，吃是刚需，现在很多人讲究吃的好，吃的健康，吃的有文化，观察很多生意之所以好，从外表看，地理好附近人流量比较大或者居民区比较多，品牌与营销做得好，在当地没有的品牌，从吃方面来说，价格不是主要，主要是安全卫生健康好吃，品牌故事。
我大概看了一下，了解了一下，鱼糊粉这个没有人推广也没做成品牌，只有几个区的散户，可能我了解的还不全面，我去吃过的几家生意都还可以，我自己就非常喜欢吃，但单独吃油条不爱，油条配豆浆也只是一种营销中的一种，我记得小时候还有红糖水配油条了，油条配鱼糊粉绝对比油条配豆浆好吃（个人喜好），我们这块地区人流量多的位置有几个，居民区附近也有几个，没有鱼糊粉，有鱼糊粉的也没配油条。
有没有对鱼糊粉感兴趣的朋友一起来做点事，向蔡林记的热干面一样，推一个品牌出来，我自己的想法是觉得，这个投资不会需要太多钱吧，失败了也没多大事，可以锻炼自己让自己学习一些东西，有所成长，接触新的行业。
这种类似的好吃的，民间有很多，看有没有人去发现，去推广，去讲故事。
