益子烧的故事(上)——在益子体验日本关东最大的陶器市集

【本文是 我的都市田园生活@宇都宫 系列文章】


就这样,我来到了宇都宫。

至于是如何来到这里的,写起来太麻烦了,请允许我任性地省略掉吧。

总之,接下来的一年,我都会在这里工作、生活,在这座人们过着“都市田园生活”的城市,慢慢地感受、体验,让这里成为我生命的一部分。

宇都宫是日本栃木县(日本的县相当于中国的省)的县厅所在地,位于整个县的中部偏南一点。不过今天要写的是另一个地方(就是这么任性。捂脸),位于县东南角的益子町。

当初定下来栃木县工作以后,我就开始查阅资料,想要多了解一下这个地方。这里有全日本最美味的草莓、有仅次于北海道的乳制品生产规模,有酿造出个性鲜明的日本酒的四十七处酒藏,有日光东照宫、中禅寺湖、鬼怒川温泉等丰富的历史人文景观和美丽的自然风光,还有以益子烧为代表的各种传统手工艺。

也许是因为内心对传统手工艺和匠人一直怀有浓厚的情结,所以当日本同事M君问我最想去县内的哪些地方看看时,我脱口而出:制作益子烧的地方!

于是,在进入五一黄金周之前的那个周末,M君开车带我来到了益子烧的产地——益子町,体验关东地区无论是规模还是名气都首屈一指的陶器市集。

益子烧陶器市集

益子烧陶器市集每年照例会在五一黄金周期间(春季市集)和11月3日前后(秋季市集)各举办一次。第一次市集可以追溯到昭和41年(1966),到今年春天这次已经是第99届了。

一眼望不到尽头的陶器市集

市集上的售卖方除了当地的五十多家店铺之外,还有大约500处帐篷浩浩荡荡、连绵不绝地分布在街巷两侧,售卖的陶器从传统的益子烧到咖啡杯、盘子等各类日常用品不等,甚至还有美术工艺品的展览。

除了陶器,还有各种地方小吃的美食摊位,人们可以边逛边吃,也可以找个摊位坐下,大快朵颐的同时舒舒服服地休息片刻。据说每年春秋两季共有约60万人来益子町逛陶市,电视台也会当做全国的一大盛事来报道,不愧是关东地区最有名的陶器市集啊!

被帐篷遮住的那头颇具喜感的熊是益子的地标
市集上也有陶艺家的个展。陶器很美,举办展览的建筑本身也很惊艳



狗尾巴就是钟摆,摇来摇去十分可爱
有着悠久历史的日下田蓝染工坊
市集上怎么能少了小吃摊!诱人的广岛烧!
章鱼小丸子
巨无霸热狗

我们这次来的是春季市集(4.29—5.7)。从宇都宫市到益子町,驱车大约1小时即可抵达。

进入益子町之后,我发现路上一个人都没有,连车都很少见,忍不住问M君:“怎么都没人呢?是全城出动去赶集了么?”

M君默默了一秒,说:“平时也没什么人。”

“啊哈哈哈······”好冷。这可让我怎么接话嘛。

M君是个诚实的好青年,实话实说有什么错呢?要怪就怪我提的问题太古怪,从一个人山人海的国度来到常住人口只有2万5千人的小城,自然觉得街上的人少得让人心里发慌。

对了,M君是摩羯座,就是那个以毒舌、腹黑、冷幽默、思虑过甚和经常性负面情绪爆棚而著称的星座。

既然要逛益子烧的市集,还是要了解一下此地陶器发展的历史,对伐?接下来就回顾一下往昔,讲一讲益子烧发展历史上最重要的两位人物。

大冢启三郎

益子生产陶器的历史可以追溯到奈良时代,不过现在的“益子烧”这种艺术风格是到了江户时代才出现的。是由大冢启三郎在嘉永6年(1853)创立的。

这位启三郎于文政11年(1828)出生于下野国芳贺郡福手村(今栃木县芳贺郡茂木町),是衫山次郎平的第二个儿子。少年时代跑去常陆国箱田间黑(今茨城县笠间)的凤台院慈眼寺拜二十一世大周雄山为师,三不五时地就被师傅带去笠间久野窑拜访,就这样耳濡目染学会了制陶。

后来启三郎入赘到益子的大冢平兵卫家当上门女婿,从事农耕,无意中发现益子大津泽的土非常适合制陶,于是就在干农活儿的间隙尝试制陶。渐渐地,越发有了自信,便在自家房屋附近架起窑炉打算烧陶。

然而——有趣的来了——却被藩里以有可能引发火灾为由给制止了(原谅我忍不住笑出了声)。不过呢,后来黑羽藩为了振兴本地产业,又将根古屋(益子町内地名)的土地赐给启三郎,并允许他在此筑窑烧陶。益子制陶业由此发端。那一年是嘉永六年(1853),大冢启三郎26岁。幸好黑羽藩后来改了主意,否则也许就没有今天的益子烧啦。大冢启三郎也被后世尊称为栃木县的“乡土伟人”。

益子最初主要生产陶缸、陶壶和陶锅这类生活用品。再加上紧邻江户这个庞大的消费市场,益子生产的这些日常用品正好满足了江户人生活的需求。就这样,益子发展为关东首屈一指的制陶产地。

滨田庄司

大冢启三郎开创了益子一地的制陶业,滨田庄司则赋予了益子烧艺术性的一面。

滨田庄司

滨田庄司(1894-1978)于1894年出生于神奈川县川崎市。1913年考入东京高等工业学校(现东京工业大学)窑业科,与河井宽次郎结为至交。毕业后与河井一起进入京都市立陶瓷器试验场工作,研究釉药。

1919年去千叶县我孙子(我孙子是地名!不许笑!)的柳宅拜访英国陶艺家伯纳德(Bernard Howell Leach)时,与柳宗悦相识。翌年,滨田和伯纳德一同赴英,在康沃尔郡的圣艾夫斯开始了创作生活。1923年在伦敦举办了个展并获得成功。

在得知日本关东大地震的消息后,他于1924年回到日本,并在京都河井宽次郎的家中,引见柳宗悦与河井相识。同年,为了寻找一个可以扎根创作的场所,移居到了益子。此后他又去冲绳壶屋窑学习了一段时间,从1930年开始,滨田开始了在益子的创作生涯。

这期间,他还与柳宗悦、河井宽次郎等人一起开展了“民艺运动”。民艺即“民众工艺”的简称,就是大众手工艺。他们从日本各地的日常杂货、器具、日用品等无名匠人制作的大众工艺品中挖掘出真正的“美”,竭力向世人普及这种“用之美”。

他的作品风格自然、质朴,透着极强的生命力。他善用流挂、赤绘和盐釉等技法,并创造了名为“黍文”的独特纹样。我很喜欢他的作品,古拙大气,仿佛能嗅到森林、水田和泥土的清新气息。

滨田本人曾说过,“我在京都找到了路,在英国起步,在冲绳学习,在益子成长。”

1955年滨田庄司被指定为“人间国宝”(第一届非物质文化遗产传承人)。

滨田等人推进的民艺运动,对益子当地的制陶匠人们产生了巨大影响,益子烧从此兼具了“艺术品”的特性。在益子,有为了纪念滨田庄司而建造的益子参考馆,里面展示了滨田庄司收藏的世界各地的陶艺作品。

益子人以他为傲。

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