围绕着文化发生的事15

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    母亲很会做饭,仅限于我记得的大部分时间。我刚记事起,母亲做饭还是很难说起是美味的。葱油饼会是糊糊的,白面馒头会是硬硬的,炖的鱼鸭也是水水的,遥远的味道了。一日三餐,日久的单调重复,不知什么时候起母亲成了在村庄里小有名气的厨子,邻里们若是哪个想要炖个大肉,包个饺子,都会来请教母亲,我们一家人也开始了令人艳羡的美食之旅。


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    母亲炖的鱼是记忆中最好吃的,肉嫩嫩的,滋味浓浓的,因着母亲炖的鱼,我爱上了鱼肉,什么样的鱼肉都有母亲的味道。母亲还会做一种特有的香喷喷的米饭,那种米饭颗粒分明,远远的就可以嗅到饭香,软糯有嚼劲,经久好些年未再吃过这种米饭,味道留在了记忆中。葱油饼、咸芹菜、鸡蛋酱、土豆茄泥、炒扁豆、排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇、玉米糕、玉米饼、玉米粥等等等等,母亲成为厨子后的每一道菜都留在我的心里,虽是再普通不过的家常菜,却是幸福的味道,经久不消散。

    母亲不识字,却有着自己度量的方式,一家子人吃多少剩多少,味道适合多少,母亲的菜是家里人都爱的,虽说父亲时常嫌弃的唠叨几句,但我知这就是家的味道。

空山新雨后,春去晚来秋。

明月松间照,清泉石上流。

竹喧归浣语,莲动下渔舟。

随意春芳歇,王孙自可留。

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