母亲喜欢莲花,遂买了些莲种回来播种。
水缸里是事先备好的塘泥,还有浅没过塘泥的水。
网购的莲种到了,是开好口的,先浸泡在清水里催芽,每天早晚各换一次水。从第二天开始,部分莲子就开始有了变化,最明显的变化,就是膨胀了不少。随后的几天莲子的开口处出现了裂口,里头的莲心,即莲子的胚芽呼之欲出。
之后的几天,莲子开始陆陆续续地发了芽,有的长有的短。待芽子长到三到五公分左右时,就可以移栽到水缸里进行定植。到第六天傍晚时,莲种已达到了移栽要求。
母亲将发了芽的莲子沿着水缸的边缘轻轻的摁入缸泥中,缸中的水浅浅的没过莲子芽约两到三公分。等待其成活。
又几天过后,(期间下了两场大雨),纤细的莲梗在水下匍匐着长长了不少,将一个个小芽托举出水面,部分的芽已开始长成小小的荷叶,像一枚梅铜钱平铺在水面。
接下来的几天,又不断地有叶片长出来,先长出来的叶片也在慢慢的变大,由铜钱大小长到镯心大小,再长到巴掌大小,不消几天就覆盖了半个水缸。
之后父亲又投了两尾鲜活的鲫鱼进去。
鱼在水底游动,可以吃掉水里的虫子、浮游生物、绿藻,从而净化水质,让荷叶长得更好。
鱼尾摆动,搅起一缸清水,荷叶轻颤摇晃,推开一圈圈波纹,倒映四周的树影,十分的有意境。
高温天气下,缸里的水容易变得浑浊,水面会漂浮一些绿藻。
绿藻会缠绕覆盖在荷叶的边缘,消耗水缸里的氧气,既不美观还会影响荷叶和鱼的生长。
于是,我就十分期盼着下雨。在雨水的洗礼下,绿藻会暂时沉入水底,浑浊的缸水也会变得清澈,荷叶舒展着伸了个懒腰,顶着头顶晶莹的水珠,随着风和水波纹摇曳,很是可爱。
莲子种下去二十多天,荷叶几乎覆盖了整个水缸水面,后长出来的荷叶开始长出直立挺拔的茎秆,将尖尖的荷叶梢子顶出了水面。
出水的荷叶,高高低低的立在水缸里,待叶片完全展开后,比平铺在水面的荷叶明显的大了一大圈,像一个个碧玉盘,被荷叶梗托举在手掌心。
莲子种下去要三个多月的时间,待荷叶长成脸盆那么大才会长出莲花。在开出花朵之前,荷叶也没忘了努力生长。荷叶自然也会凋亡。老掉的叶片会从边缘开始枯萎死去。为新生的荷叶腾出生长的空间。
母亲选取不老不嫩大小适中的荷叶将其晒干后剪成小块制成荷叶茶,用95摄氏度左右的开水,将荷叶茶冲泡开,小口慢品,消渴解暑,细闻有淡淡的清香味,是独属于夏天的香气。
由于我家的莲栽种得有些密集了,怕影响开花,同时又没有容器用来移栽,网上咨询卖莲种的客服后,决定抽些藕带出来,以达到控旺的目的。
藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。抽藕带时,顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根,在连着两根藕苗那一端,粗的一根就是藕带。桩越低,下面的藕梢越嫩。出水的藕带如同一根根洁白的象牙,看上去脆嫩可口,是湖北人夏天的一道时令菜。
由于我家的莲栽种得过于密集,第一年开不出花,所以要挖些藕出来,并保留适量藕芽让其成功越冬,等待第二年生长。而让莲种越冬的秘诀就是,栽种莲的缸里不能干水。我们遵循客服的指导,将剩下的交给时间,等待来年的清明。
第二年清明,随着天气的回暖,静止了一年的水缸里有藕芽开始萌发。吸取了前一年的教训,母亲将手探入缸底,小心翼翼地取出部分小藕(长莲蓬的藕不大)和藕芽,小藕凑在一起炒个菜,藕芽移栽到别处。去年头投放的两尾鲫鱼早已入了猫腹,搅动缸泥的时候一尾小小的鲫鱼在母亲的手心跳动了一下,让母亲很是惊喜,隔天又在水缸里发现了一条小黄骨鱼,我们不禁好奇,它是哪里来的。
新移栽的藕芽很快适应了环境,嫩绿的荷尖接连刺破水面,在春风中舒展成圆润的叶片。那条意外出现的小黄骨鱼成了全家关注的焦点,它总爱躲在荷叶的阴影里,偶尔甩动尾鳍时,鳞片会折射出碎金般的光。
五月的雨变得绵密,缸沿渐渐生出青苔。某个清晨,母亲突然轻呼——最高那枝荷梗顶端鼓出了青桃似的花苞,外层包裹的萼片还沾着夜露。
花苞膨胀的速度令人心惊。第六日拂晓,我起夜时撞见它正在绽开:最外层的花瓣先是颤动,继而像被无形的手指轻轻拨开,露出内里胭脂红的瓣尖。整个过程庄重得让人屏息,仿佛目睹某个古老的诺言在月光下兑现。
第一朵莲盛开那日,母亲把藤椅搬到水缸边。粉红的花朵立在晨光里,靠近花心的花瓣基部晕着朝霞般的渐变色泽,花托处还留着昨夜凝结的露珠。小黄骨鱼突然跃出水面,银亮的鱼身在空中划出弧线,溅起的水珠恰好落在花瓣上,惊得花梗微微一晃。
七月中旬,水缸迎来了最热闹的时光。数朵莲花错落绽放,最早那朵已结成莲蓬,沉甸甸地低垂着。荷叶铺满整个水面,新抽的藕带洁白如玉,父亲折了两根清炒,入口竟有梨子的清甜。
处暑那天,母亲摘下成熟的莲蓬。我们围坐在院子里剥莲子,青绿的莲房掰开会发出清脆的"啪"声,剥出的莲子带着微甜的草木香。猫趴在缸沿试图捞鱼,爪子拍在水面惊起一圈涟漪,晃碎了倒映在水中的树影。
如今水缸里的莲已成了巷子里的景致,常有邻居带着孩子来看鱼。某个周末,我看见穿红裙子的小女孩踮脚去嗅莲花,她身后,去年幸存的那条鲫鱼正衔住一片飘落的花瓣。
——宋金煜