从5岁开始独立做了第一顿饭开始，好像我就爱上了做饭这个事情。看剧总是特别喜欢看美食的镜头《中华小当家》《食神》《蜡笔小新》《花间醍醐方大厨》等等，这些剧把我迷恋的神魂颠倒。回忆起了过往陪伴过我的那些难忘却又平淡的滋味。
1、炸蚂蚱
田间地头免不了到处乱蹦乱飞的蚂蚱，大人们干活，小朋友们拔一根狗尾草就去捉蚂蚱。我们只能捉住那些土黄色的，看起来短肥的小个头。姥姥在地里拔草，偶尔会捉到特别大个，绿色飞的很高的蚂蚱，这可是极难逮到的。一阵欣喜若狂，一个个串起来，回家剪了翅膀，放在盐水里腌一晚上，油炸一顿美食，吃起来焦焦脆脆的。
2、馒头夹红糖
记事起，虽然吃的不好，但从来没挨过饿，比起爸妈那个年代已经是非常幸福了。馒头是我最爱的主食，软软的、胖胖的，一股小麦的香味。我爱抹酱吃，咸咸甜甜的，什么都不加，就能吃掉一个。爷爷却喜欢夹红糖，手里握着夹了红糖的馒头，就出去找小朋友玩了，溜着墙根，谈笑间能把一个馒头吃完。馒头本身就有的那种丝丝甜味，再加上红糖的甘甜，倒也很搭配，红糖齁人的本领，变得柔和了很多。黄帝内经说吃五谷以养，果真小时候的身体才是最懂得顺应天道的。
3、充饥的生菜卷饼
初中离家有点远，中午放学走不到家就饿的走不动路了。晚上回去，一定要进奶奶的小菜园，摘几片生菜叶子，沾点酱，卷在饼里，新鲜的叶子吃起来最清爽。小时候经常去奶奶家厨房找吃的，不管有多凉，先填饱肚子才是最重要的。年龄涨了，也养成了个寒凉的体质。生活在都市，生活节奏和以前不同了，但却从来没有注意过，看来午饭和晚饭前加餐还是非常重要的。
4、过节蒸包子
作为地地道道的北方人，奶奶是我们家里最遵守传统的。以前觉得太讨厌了，一到过年过节，就要蒸馒头、蒸包子、包饺子，祭祖先，祭天地。现在才觉得如果不是老人的传承，估计传统早被我们这个商业的社会都丢光了。
奶奶蒸包子的味道和场景总是记得很清楚。“”技多不压身。记住，上锅起气开始算，15分钟蒸包子，20分钟蒸馒头。”一锅锅热气腾腾，小巧可爱的包子，出锅了。装上几个去祭祖，剩下来的就供大家享用。一口咬下去，还流着肉汁。奶奶不吃肉，但奶奶蒸的肉包子，我三年级时一口气吃过四个，大人们也才能吃仨。
5、炒茄丁
小孩子接受新食材可能都是存在挣扎的。茄子，看起来像肥肉的家伙，一定是不好吃的。辣椒对我来说，就是火辣辣的辣眼睛、辣舌头。但是父母总是想尽办法，让你能接受。
爸爸把皮削掉，茄子切小块，放油煸香葱花、放挤干水的茄子，酱油调下鲜味，加点盐，就能出锅。最小块的茄子最入味，吃过一口，以后便改变了我对茄子的看法。
6、剁辣椒炒很多蛋
我对辣椒的态度，就是蜡笔小新对青椒的态度，避之不及。谁想，有一年，在我的窗户外面，整整齐齐的种了20多棵辣椒，居然还长的绿油油的生机盎然。我就想要欣赏一下，还和弟弟在辣椒从中留下了一张合影。妈妈把一个辣椒剁碎了，放了四个鸡蛋，那顿饭吃的惊心动魄，就怕鸡蛋里会藏着一块大点儿的辣椒。
还记得那是夏天，我们一家四口在凉爽的过道屋里吃了一顿火辣辣的辣椒餐。现在只有回家，才能坐在院子里，静谧的吃个饭，聊个天，读读书，多开一些喧嚣，在漆黑的夜里睡个安安稳稳的教。
7、过年的小炖肉
过年都炖肉，爷爷奶奶在世时，我们一直都在奶奶家过年。奶奶家特别热闹，自己家业就略显得冷清了。还好，妈妈还是会在晚上，架上锅，在取暖炉上顿一小锅肉留着吃。妈妈不怎么做肉，做出来，倒也好吃的很，也可能是因为小时候油水不多。我们都准备睡下来了，妈妈会特别兴奋的夹着一块肉，让我们尝尝味道怎么样，还需要再放点什么作料。妈妈只是很没自信，每个孩子应该都会怀念妈妈的味道吧。
8、小米粥、红糖姜水和煮泡面
在我十二三岁那年，食物中毒，差点死掉。在我生病的那个期间，只能吃妈妈做的小米粥，喝水必须是红糖姜水，少了红糖或者姜，喝下去就会肚子疼。都说小米粥最养胃，想必就是了。现在看来，那会儿也是受了外寒的。
好像是半个月的治疗、打点滴、灌肠，终于身体好些了。最后一次打完点滴，趴在晒得热热的凉台上，浑身放松，身体也有了一些力气。爸爸问我：“”饿了吗？我给你弄点吃的。”我说想吃煮方便面再放个碎鸡蛋。不记得吃了多少，只是那顿饭吃的很舒心。以前我觉得自己一点儿都不重要，有了晚辈，才发现原来孩子凝结着一个家庭多有的爱、关心和希望。
9、青椒茄丁包
我所上的高中是一个综合的学校，初中部、高中部和师范部，人多了，食堂也多。每个食堂都有自己特色的小吃。
炸鸡蛋、配上葱花饼，再喝一碗玉米粥或小米粥，是最舒服的早餐，偶尔还能吃到流着油的腌鸡蛋。打饭的小哥儿总是能和我们聊上几句，一顿饭，吃的一天都很有精神。清真食堂的煮泡面，在来例假的那两天是不能缺的。炒馒头味道不错、茴香鸡蛋的馅饼记得是1块5半张，能吃的饱饱的。
已经不记得是哪个食堂的茄丁包了，一直记得，更多是因为那里面蕴含着和同学的友谊吧。是一个长得不算漂亮，但是一位很文静很整洁的女孩子推荐我吃的，她每次去买，都会问我要不要带两个。后再走在北京的街头，饿了，买的最多的就是青椒茄丁包。
10、砂锅和泡面
我小时候砂锅都是用来蒸米饭的，上了大学，才第一次知道原来砂锅是一道菜。男朋友最喜欢吃砂锅，价格不贵，吃砂锅送米饭，一人一个砂锅，汤都喝没了。冬日的严寒中，砂锅就成了最好的伙伴，吃完了，身上暖暖的。
人啊，总有贪欲。觉得食堂做的还是不够好吃。自己就开始琢磨，买上几个鸡翅，炖个鸡汤，然后用鸡汤再来煮菜，放点盐，花椒粉，一个宿舍围着一个小砂锅，吃的津津有味。
在宿舍，吃泡面，是一定要加多汤的，饿的人吃面，馋的人喝汤。一顿饭能吃到凌晨12点。现在再没有人一起抢泡面吃了，好像现在的泡面都变得不好吃了。想念的还有学生食堂的豆干夹饼、乒乓球台上阿姨卖的荷叶饼夹菜、放DJ的小餐馆早上卖的土豆盒子。当然还少不了最最经典的牛肉面，入学时2块6一碗，毕业时涨到了4块5。
