蒸馒头与做馒头

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昨天晚饭的时候,姑娘走过来问我什么时候做馒头。

我说明天我就要蒸馒头了。姑娘又问我,那你什么时候做馒头。我耐心回答她说:“我明天准备蒸馒头”。

这时候姑娘面露急色:“那你到底什么时候做馒头啊!”

“我不是说了明天我就和面蒸馒头嘛!”我被她问得也有点毛了。“噢,我以为你说要蒸买回来的馒头。我想吃你做的馒头!”

原来,“蒸馒头”与“做馒头”,在姑娘的思维里是两个不同的概念。

奶奶是广东人,我嫁过来之前都是买现成的馒头加热了做早餐吃,她把这个叫“蒸馒头”。后来开始自己和面蒸馒头,每次都跟姑娘说:“奶奶给你做馒头喽!”久而久之,女儿对“蒸馒头”与“做馒头”也有了不同的理解。


这又让我想起大学时发生的一件事。舍友是广东茂名人。有一次我们商量着一起去食堂打饭。“你吃什么饭?”我边走边问。“吃饭啊!”她回答到。没听明白的我又问了一句:“你吃什么饭啊?”舍友莫名其妙地的看着我:“吃饭啊!”

正当我纠结着的时候,已经走到了学校面食馆前。“走,我们去吃面吧!”我拉着她说。“我要去吃饭!”她面露难色地说到。

这时候,我才恍然大悟。她说的“吃饭”就是指吃米饭,如果是吃面就会直接说“吃面”。可是在我这个北方人的概念里,“饭”是包括了米饭、面条、馒头、粥、粉等等众多种类的。

小小的饮食认知里,深藏着南北方的文化差异。虽然随着交通便利、科技发展,南北互通有无,很多差异渐渐被同化了。但在每个人的内心深处,早已烙上了不同的印记。这些印记是儿时的回忆、是对家乡的惦念、是每个人的成长经历。它常常会在日常生活中,下意识地显露出来,不对人不对事。

于他人,唯有理解与接纳。

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