作为我国著名的京剧表演艺术家、杰出的男旦演员，梅兰芳老师直到老年都保持着良好的体态、姣好容颜以及甜润动人的嗓子。究竟是何秘方，让梅艳芳成为人人艳羡的养生高手。在此，我们为您带来了梅兰芳的养生保健小秘诀。
京剧名家梅兰芳养生之道大揭密
核桃粥是他的美容食疗方，历代医书中对核桃美肤作用都极为推崇，称其能“通经络，润血脉，黑须发，常服皮肉细腻光润”。核桃不仅是驻颜美肤的佳品，而且是温肾益肺定喘之良药。“人参胡桃汤”，用人参10克，核桃仁30克，生姜10克，水煎服，每日1剂，最宜肺肾不足引起的咳喘不已、睡卧不宁。
据《本草纲目》记载，核桃有“黑发，固精，治燥，调血之功”。核桃也叫胡桃，是美肤食品的首选，医书上说能“通经络，润血脉，黑须发，常服皮肉细腻光润”。现代医学也证明，核桃还能温肾、益肺、止咳。
梅兰芳的养颜滋补品中就有民间常用的核桃仁炖蚕蛹。如今，这个民间秘方被梅兰芳挖掘出来后，开始在网络上广为流行。核桃养颜成为梅兰芳的美容食谱，因为电影《梅兰芳》的上映而流行，这可能是时尚人士之福。
名人注重养生，当然也离不开健康美食。“梅府家宴”厨师长说：“鸳鸯鸡粥是梅先生每次登台前必用的吃食，师傅也是听师爷们口口相传的，这是祖师爷王寿山(梅府主厨)为梅先生特制的。”作为舞台演员，饮食是很有讲究的。上台之前，不能用正餐，但不进食则无法保持体力演出。鸳鸯鸡粥名为粥，其实里面没有米，是用家养3年的老母鸡文火炖制48小时炖出的粥，和广州人煲靓汤有一比。
梅兰芳大师原本就有一副好嗓子，即使是年老后，嗓音也依然甜润动人。为了保护嗓子，梅兰芳主张要多食鲜奶、鸡蛋、蔬菜和水果。他还有一个护嗓秘诀——石斛水。石斛的药性十分平和，且无毒副作用，煎煮代茶饮，有很好的保护声带的作用。眼科的常用药石斛明目丸就有平肝清热、滋阴明目的功效。
在梅兰芳家中，曾特意请来一位专门烹制淮阳菜的厨师。淮阳菜制作精细，品种多样，口味清淡，以原汁原味为主。梅兰芳对此十分欣赏，认为淮阳菜既能保持菜肴的本色，又能保留菜肴的营养，食之不厌。
梅兰芳也爱特意跑去小摊吃小吃，比如“小肠陈”、“爆肚王”和北京豆汁都因梅兰芳而名气大增。
因为喜欢清淡，梅兰芳养成了“三不三怕”饮食习惯一是坚决不喝酒，怕呛坏嗓子;二是尽量少吃动物内脏和红烧肉之类太油腻的食物，怕生痰;三是演出前后不吃冷饮，特别是刚唱完戏不吃冷饮，声带经过激烈震荡的“热嗓子”就不会变成“哑嗓子”。为了保护嗓子，增加营养，梅兰芳主张多食鲜奶、鸡蛋、蔬菜和水果。
梅兰芳非常敬业，很讲究平时一日三餐与京剧表演艺术的关系。对戏剧界的饮食名言“饱吹饿唱”体会尤深，他说，演员在演出之前，决不能饱食，否则的话，唱起来中气不足，动作乏力，严重的还会引发胃炎。所以，梅兰芳每逢晚上有戏，晚饭吃得都很简单，一定要等唱完了戏，休息一会，才敞开胃口来吃。
当下，现代人的饮食更需要建立起合理的饮食结构，并养成少盐少油少脂肪的饮食习惯。这样不仅能够保持体重，更重要的是它能预防“三高”、冠心病、中风、心肌梗塞等多种慢性疾病发生。其中，每天都在高压下的上半年一族，饮食更是需要注意。早餐最好以清淡打底，少吃油条、汉堡，中午可以适当进补，晚餐再吃一些清淡饮食。三餐中要保证足够的水果和青菜，吃清淡饮食的同时，要注意不要喝浓茶。
