轻食甜点总是恰到好处的出现在我们的生活中。是正餐之后的意犹未尽，也是午茶时光的闲情雅致。参与着与友人的私聊话题，充盈着家庭里的欢声笑语，也陪伴着异乡异客度过寂寞流年。
点一份什么呢？
有人钟爱浓情的布朗尼，丰盈结实，醇香弥散。有人喜欢冷艳的提拉米苏，轻柔绵延，苦中带甜。
布朗尼 Brownie，全熟蛋糕，大火烘焙，高温烧制，口感松软甜腻。发源于19世纪末的美国，一位黑人主妇忘记先加奶油而烘培出一块失败的巧克力蛋糕。不曾想，这块原本要丢弃的蛋糕意外的为当代的美国家庭带来了无限的美味与美好。但由于烤制时间久、温度高、水分流失大，导致一口下去粉碎，这也成为布朗尼饱受诟病的地方。
提拉米苏 Tiramisu，恰恰相反，属于生蛋糕，火候浅，吃到嘴里细薄丝滑，微有苦感，过后舌尖生津，上颚回甜。作为一款意大利经典甜品，提拉米苏的前身出现在17世纪，而到20世纪60年代在威尼斯西北一带流行起来。当地人以马斯卡彭芝士作为主要材料，辅以咖啡、可可粉等。它的背后是一个美丽的故事：一个士兵即将奔赴战场时，妻子为了给他准备干粮，把家里所有饼干和面包全做进一个糕点里，意为“带我走”，就叫提拉米苏。每当士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起家中的爱人，想起带着的爱和幸福。提拉米苏的主要问题是，区别于布朗尼的制作，因为加入大量鲜奶，容易和包装盒擦碰，且常温不易保存，因此状态和造型常常受到破坏。
布朗尼和提拉米苏，各有各的好，可有各的问题。但相信钟爱它们的人自会包容它们的缺点，尽情品味它们的独特美味。
那么，如果小宝贝也有布朗尼款和提拉米苏款，是否刚刚好是你的口味呢？
1
我的孩子快一岁半了，在家中是个欢乐的小精灵。有时化身混世小魔王，一通玩具祸害下来，手舞足蹈，小嘴也振振有词的dididi、dadada。有时做个安静美男子，窗前茶几旁一个小小的身影，一坐就是将近半小时，绘画“创作”、乐高“构建”，都是他喜欢的事情。
这个年龄段，正处于语言发育期。孩子咿咿呀呀说着宝宝语，也会时不时蹦出叠音阶词汇。我能从每次跟他讲绘本中感受到他跟着我的讲述在思考。
“小老鼠带了什么呀”，“帽帽”。
“小狮子和大狮子在做什么呀”，他会立刻伸过小脑袋跟我一通亲亲蹭蹭。
问他爱吃粥还是面，他会大声说“面面”；爱吃面还是莓莓，他会笑眯眯说“莓莓”；那爱吃莓莓还是冰冰，他会有点拗口咬嘴的发出“bin bin”，继续追问neinei呢，他又会不好意思的答“nei nei”，然后腻歪起我的胳膊抬眼期待的看着我。
也常听说邻家宝贝2岁时就会念诗了，夸奖人家小宝贝好棒之后，我从不会去担心我家孩子是不是发育慢、也不知道2岁时能不能念诗。当然，也总会有姐妹发来焦虑的信息，孩子2岁怎么还没开口说话。我真心劝她不必烦恼这些，慢慢等着，宝贝就会回以惊喜；更不会明着夸奖自己的孩子或者哪怕偷偷的窃喜我的孩子都会说多少词了。
在我看来，对于每个孩子的成长过程一切顺其自然的发生刚刚好。
2
最近也常带孩子下楼散步，总会遇到同龄小朋友和他们的家长，招呼招呼自家孩子再逗逗人家宝贝，“小朋友打个招呼、握个手吧”。每每这个时候，很多小朋友会主动扬起小手，比我家孩子还小的小宝贝都可以清晰的说出“阿姨”两个音节。而我家孩子却突然失声，低下头、抿起小嘴，紧紧的搂着我的脖子或者缩在我的腿后。
当其他小朋友们可以一起在小花园堆沙子、按着他们父母的引导互换玩具时，我家的小男孩却抬头冲我笑，踮脚够我的手，我知道他在示意拉手，像绘本中小熊和他的妈妈一样手拉手一起散步。于是我领着他，准确的说是他领着我，走向了一条没有旁人的小路。一大一小的身影背后是一片其他孩子们的欢声笑语。
交流和分享，似乎是这个时代教育学龄前小朋友们的重要方向，“学会交流”、“懂得分享”的孩子会显得格外出色，也会投射出家庭教育的不凡。就像很多人喜欢的夏天和诺一，以及他们的家庭。反向的小孩就会不被喜欢的多一些，他们的家长也会被其他人指教不会教育孩子。
那我的这个小孩子呢，在家的时候会与爸爸一起你来我往的传球，嘀咕小汽车的构件。会拿着心爱的手指饼干享受美食之余递给姥姥一个，做出吧吧嘴的动作。作为母亲，我真真的看着眼前的他，才更不会担心孩子是不是交流障碍或者不懂分享。只是换成陌生的场合、面对陌生的人时差了一点时机而已。
这是一个需要“交流与分享”的时代无疑，但每个孩子的天性使然随意。
3
身为80末90初的一代独生子女，想一想我们自己又是如何长大的呢？一个人远走他乡求职也好留学也罢；一个人在自习室和图书馆间穿梭往返；一个人放学哼着歌骑着单车；一个人被锁在家里练练琴、玩玩具，守着门口睡着了也在等爸爸妈妈回家……我们适应孤单的环境，却也活出了一片自己精彩的天地。
临近而立之年，我们也更是早已总结出很多人生体会，“表面合群的人往往内心孤独”、“表面不合群的人自会在对的时间遇到殊途同归的人”。但是我们在教育孩子的问题上却还是苛求孩子要贴上交流与分享的标签。推搡孩子去做违背他们意愿的事情，徒增他们的抵触，换来的不过是我们家长自己的安慰和平衡。
无论是先天就有还是后天开发的，孩子都是上天赐予我们独一无二的天使。有的孩子热情外向如一块布朗尼；有的孩子高冷内向似一块提拉米苏。无需担心他们是不是现在和别的小朋友不一样，是哪里慢了、哪里又偏差了。布朗尼和提拉米苏各有各的受众群体，孩子们也自会在未来找到适合自己的方向，拥有适合自己的圈子。
而我们家长要做的是在顺应孩子天性的成长过程中适度介入。同样针对小宝宝，几个月大时他撕纸我们拍手鼓励，如今一岁半了若还在肆无忌惮的撕书，就需要家长引导纠正。得不到想要的玩具时孩子也会蹲下啪啪拍地或者攥起小拳头用力跺脚，这时候怎么做？任其发脾气还是直接递上玩具？也或是他急你更急的一顿数落？通常这时候我首先会回以微笑，这不是在助长他们发脾气真棒，而是我们首先要调整好自己的情绪，舒展开眉头，再心平气和跟孩子讲这样做是不对的，“玩具要回家休息了，你是不是也有累了的时候需要睡觉呢”或者跟孩子商量“你这么急会吓哭玩具的，快去哄哄它们，说‘我不急了咱们再一起玩一会儿吧’ ”。如此循循善诱，他会理解你宽慰的笑容，然后“哦哦”的点点头，再轻轻摆摆手，意思是，“我这么做是不对的，我知道了“。
我并不是说我的教育方法是好的，毕竟身为一岁半孩子的妈妈，他将会成为什么样的人做什么样的事很大未知，而我母亲的角色也才刚刚开始。
他在成长，我在学习，为了遇见更好的我们，在育儿养儿的道路上都是彼此的见证者。
4
布朗尼和提拉米苏，我更钟爱半熟芝士half-baked cheese。如其名半生不熟，表面烤至略微上色，但内部还是半熟状态，软软嫩嫩。半熟芝士口感介于布朗尼和提拉米苏之间，有前者的稳定状态，也有后者绵滑口感。半熟的制作是指所用的芝士奶油不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分加工而成。
就像我的孩子，在家外向活泼、在外内向含蓄。所以，半熟芝士小朋友，请听好：
妈妈不会逼着你，开口去叫叔叔阿姨，但希望你看到家人们待人时即便陌生也会回以笑容。
妈妈不会逼着你，读书识字出口成章，但希望你会爱听爸爸讲的故事跟着一起畅想大千世界。
妈妈不会逼着你，贴上他人的标签，但希望你保持天性留有个性的同时也要学会包容谦逊。
妈妈不会逼着你，墨守成规中规中矩，但希望你明白底线不可逾越，做错了事情也要受惩罚。
妈妈不会逼着你，学琴还是画画，但希望你看到妈妈手中从未停下的画笔，是儿时美好的延续，也是未来的梦想常在。
小无猜Memory转载须知
本公众号除特殊说明外，所有内容均为原创文章，标注photo by xwcmemory的均为原创图表，故文章版权及图表版权均归小无猜memory所有。
如需转载，请联系后台，谢谢。
